一份小吃的乡愁

    前些天上课介绍美食,提到了一份小吃——米线。

    中国南方人以此称之,在北方称作米粉,而在云南,它算特色小吃,大街小巷几乎都有得卖,记得上高中那会儿,备受学生青睐,一个周末的学习结束后去吃一碗米线算是改善伙食。毫不夸张的说,我的高中学校比较狭小,食堂简陋,学生每个周末都盼着好好出去吃一顿,而我是不大爱吃米线的,当别人忙着乐,可以暂时告别食堂的时候,我多数欢喜的是可以跟朋友转转附近聊聊天。来到这边以后,在每餐甜腻味道的炮轰下,竟然想念起它的味道来那一份热腾腾麻辣够味的小吃。而在这边,除却特别的中国菜馆,或者说资深一点的纯正中国菜馆,菜单上惊喜地冒出它,其他的几乎没有。逛市场的时候,有幸见到它,于是麻利地点了一份。乍一看与中国的样子不差,模仿了个大概,味道还算过得去,但总觉得少了点什么。

    后来上大学也没跳出那个窝,省内的大学,一样随处有它,唯一不同的是我后来认识到,在我狭小认知的二十年里,原来每个地方都重新包装过它,各地人民以有特色为傲,来自不同地方的同学,提起米线往往都能滔滔不绝地说起来,一旦有别的同学认同了,心里美的那个劲全浮现在脸上。别人问我的时候,我好像找不到一个响亮的名号来称呼它,在我这儿,它就是一份简单不过的小吃,不知道它什么时候还承载了如此厚重的荣誉。

    在儿时的岁月里,它是大人用来与小孩谈判的筹码,周末到来大人若想去赶集,又不想带着孩子,这时候他们总会搬出一个理论,抛出一个"巨大"的诱惑,小孩乖乖在家等他们会给带米线,通常这时的我们就傻傻答应。现在想来倒不是它如何美味,只是孩子们的一种约定俗成的比赛,第二天上课时向周围孩子炫耀的无线荣耀,小孩子心性单纯好胜 这是他们成长中得到的肯定和嘉奖。尽管后来的大孩子已不在意彼时小孩子的那份褒奖,在紧张学业中难得的美食,真正还原了小吃的定义,一份难得可贵的食物和一个放松的周末,便宜实惠的中国小摊食物。

    当成长的岁月步步紧逼而后走远 生活换成另一番景象,心中竟怀念起那份简单的小吃。只是对于此时的我来说,只好以观图片,想念那份食物的味道,勉强望梅止渴。吃不到的那个味道才是牵绊心头的乡愁……

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