学过历史的想必都或多或少对张骞有过了解，其最为人乐道的成就便是：出使西域，开拓丝绸之路。公元前139年，张骞奉汉武帝之命作为使者出使西域联合大月氏攻击匈奴，路途遥远，困难重重，但不辱使命。但你知道吗，张骞两次出使西域不仅在政治军事上意义非凡，对后世百姓的饮食生活也产生了重要影响。
坊间盛传，苜蓿、葡萄（蒲桃/蒲陶）、黄瓜（胡瓜）、核桃（胡桃）、胡蒜（大蒜）、香菜（胡荽）、芝麻（胡麻）、豌豆（胡豆）、石榴（安石榴）九类作物都是张骞出使西域后带回的。其实并不全然。上述后七类作物传入中原是延续了上千年的动态过程，并非张骞一人之力所为。同时，后世常有缺乏实证者仅因其作为传说故事的核心人物，便自然而然的将伊朗等地传入的植物皆视作张骞出使所带入的，从而误导了许多人。而且，张骞所处时代的史书并没有他携带上述作物回国的记载。张骞作为丝绸之路的开辟者，可算西域作物传入中原的功臣，但要知道，并不是上述所有作物都是由张骞直接带入中原的。
其实，真正意义上由张骞引入中原的作物只有苜蓿和葡萄哟。
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参考文献：[1]杨海莹. 域外引种作物本土化研究[D].西北农林科技大学,2007.
