以前年少的时候，我们追求外人看上去的体面，能被人一眼感觉到的高级。
“好餐馆”对曾经的我们来说，大多是商场里有明亮灯光，精美装潢的大牌餐厅。
后来，我们被推着走，跟着生活流，开始懂得欣赏每一颗人间烟火。
下面这5家火锅店
它们也许是嘈杂脏乱的，却毫无例外，也是美味鲜活的。
弟兄老火锅
当毛肚取代薯条，沾上那一碟番茄酱，也是生活里奇妙的化学反应。
地址：九龙坡区杨家坪民主一村21栋2单元1-1
环境你们自行感受，或者到店亲自感受，一句话概括：
有座位就已经不错了，其他不要求了。
锅底是用的地道的牛油，味道醇厚，偏辣。
你听过薯条沾番茄酱，那你听说过毛肚也可以沾番茄酱吃不？我觉得是黑暗料理，但是我朋友些觉得安逸惨了……
弹子石三拖一火锅
一对夫妻，两个老人，三张桌子，离触手可及的美味，只差一个你。
地址：南岸区弹子石大佛段老街
弹子石三拖一火锅是一对老夫妻在一个老房子里头开的，没有招牌，也没有店名。店里头也很小，就三四张桌子。
环境窄就不说了，勉勉强强可以算得上不是很脏，
但菜品很新鲜，价格超便宜！
是我吃过最便宜的一顿火锅！
毛肚、鸭肠、肥肠、腰片……该有的它也都有，吃的是一份老重庆情怀~
黄姐火锅
酒香不怕巷子深，巷子深处已排起了长队，我们都在等。
地址：江北区黄泥村163-1号
这环境真的不摆了，要不是味道真的好，我都怀疑我们重庆人有点受虐倾向
黄姐火锅的锅底也是用的牛油，味道更凝练。
邓记莽子火锅
这么多年过去了，我不再是少年，这家火锅店却依然有一颗赤子之心。
地址：解放碑较场口鲁祖庙花市
这家邓记莽子火锅，开了很久了，从我少年时候开始就跟老汉来这里吃。记得第一次来我是拒绝的，因为门口太破了，周边环境也很脏。那时候年轻，只追求外观上的高级精致，却忽略了吃入口里那一筷美味。
新鲜爽脆的毛肚
香菜肉丸是我的最爱。煮的时间稍微长一点，然后配上蒜泥香油碟，肉末的嫩加上香菜的清香，味道超棒！
山城步道老火锅
这家店有爬满青苔的阶梯、落在屋檐上的山城夜雨、和坐在我身边从小一起长大的你。
地址：原渝中区中兴路山城步道景点门口旁（近山城步道）
现已搬到南坪金山路3号附10号(第六人民医院斜对面)
山城步道老火锅是由一个小小的居民房改造而成的一家火锅店。 一间房、几处桌子板凳加个棚棚，简单到几乎简陋的环境，却唤醒了很多人关于老重庆的记忆。爬满青苔的阶梯、落在屋檐上的山城夜雨、和坐在我身边从小一起长大的你。
因为店是老板一个人在打整，所以味道时好时坏，但菜品新鲜，而且价格实惠，我推荐香菜丸子和嫩牛肉。
抽个周末，带上你记忆里和重庆这座城陪你一起长大的人，再去吃一次，可好？
