正在忙碌在厨房里面切菜,女儿这个小帮手给我在剥蒜,剥完蒜以后看到女儿用乞求的眼光好像告诉我,可能是女儿知道自己贪玩不好好写作业,女儿小心的问道妈妈那会包饺子吗?我说当然会呀!女儿说妈妈我想吃饺子,明天妈妈给你包饺子鸡蛋饺子看到女儿露出了开心的笑容。
第二天老公买回来韭菜就开始择起来,我和女儿一直在学习,家里很安静只听见我和女儿写字的声音,女儿说道妈妈我好像喜欢写字了,我的心笑了,经过一周的模式孩子也适应了紧张的学习环境,相信会做好的。
老公择完了韭菜从厨房走了出来,带孩子做起来了广播体操,看着时间都快下午5点了我走进厨房开始和面、洗韭菜,都想不起自己上次和面包饺子是什么时候,突然感觉自己会做饭给自己和家人吃也是一种幸福,什么技能学会都没有坏处。
我把韭菜洗好晾在篦子上,在舀两小碗干面粉倒在盆里,一点一点加水搅拌成絮状在用手搓,直到揉成光滑软硬合适的面团,这样面就和好了,谨记的饺子皮一定不能硬,要不做的饺子不好吃,我把韭菜切好给里面先拌上熟油,炒好鸡蛋剁碎和韭菜搅拌好放在一边,等包饺子的时候在放上盐巴和花椒面,如果在韭菜拌油之间放上盐巴估计等到包饺子时韭菜都被盐巴腌的出水了,饺子也就吃不成了,我把刚才的面团揉了几下搓成光滑的长条准备切面挤子,我一手转动饺子皮一手在案板上来回滚动擀面杖,这样一个个漂亮的圆形饺子皮就做好了,这时我给刚才的馅子拌上调料,准备包起来,看见自己包好的饺子心里很开心,我一边包一边擀饺子皮,老公正在忙着给孩子看作业,听见老公说到孩子作业马上写完了我给你帮忙,我只是回答了好,因为我知道老公不会包饺子,饺子皮也不会擀,只要会洗碗就行了。
我正在忙碌着包饺子,听见老公走进了厨房说到你还挺快的都包开了,我笑着说我只能独立干起来,老公开始剥蒜,女儿洗完手高兴的跑过来说,妈妈我也帮你包饺子,我说好的,女儿拿起饺子模具包了起来,又是包又是擀,厨房里面一团欢乐的笑声,我忙着包饺子,女儿擀了一个圆形的饺子皮递给我,我说你做的真棒,比你爸爸都棒,女儿说她是我的小帮手,我要怎么说你是小美,我是大美呢。
看着一个个饺子在锅里翻滚着,都迫不及待的想吃了,饺子煮两次以后就要捞出来,要不口味就不好吃了。
饺子盛好以后,女儿一边吃一边说真好吃、真好吃、怎么这么好吃呢,看着吃的开心的,老公不一会儿吃了一大盘饺子,我说好吃吗,老公那是肯定的,看着他们吃的开心,我也开心,这是满满的爱。
看着女儿吃的香,我说妈妈下次给你还做,她高兴的像只雀跃的小鸟,家人开心就是我的幸福。
包饺子
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