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山东大姐坐飞机来深圳玩，带来了不少家乡特产，其中就有山东潍坊的水果萝卜。
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这种水果萝卜可以连皮一起吃，新鲜、脆嫩，甜中带点微辣，即爽口又开胃，还能预防感冒。有句谚语说：＂常吃萝卜和葱姜，不用医生开药方。＂还是有些道理的。
今天一大早，我就去肉店买肉，我已经跟大姐商量好今天包饺子。跟大姐一同来的还有大姐夫和表妹，她们都是包饺子的能手。
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我们小区肉店的猪肉非常好，肉质鲜嫩，瘦肉是新鲜的红色，肥肉是白花花的，经常买的人一看就知道是好肉。这个肉店生意非常好，我挤进人群，麻利的叫店员称好了一斤多肉，大概七成瘦肉、三成肥肉。
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我昨天在福田农批市场已经买了山东大白菜和山东大葱。据说北方的大白菜和萝卜比南方的好吃，因为它们打过霜，打过霜的菜好吃。
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看看时间差不多了，我们就动起手了，大家分工合作。我洗好了白菜、肉、大葱和姜，大姐负责剁馅，大姐夫负责调馅，我妈负责和面、揪剂子，我负责擀皮，表妺和大姐包饺子。大家边包饺子边聊天，干活干净利落，很快饺子就全包好了。
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大姐夫负责下饺子，饺子下好了就开吃，山东人包饺子真是又快又好吃，我一口气吃了将近二十个小饺子。
另外还学到了两条经验。
1．和面要和得软一点，这样饺子更好吃。
2．剁馅别剁太碎，太碎就没嚼头了。
