身处广东的吃货无疑已占据了吃货界最核心的位置，不说菜系，单说种类，你能在十秒钟内说出一种我们不吃的食物吗？现在提到广东我脑海中出现的已经不是地名了，而是各种食物，生蚝湛江，裹蒸粽肇庆、走地鸡清远、鸭煲韶关、牛肉潮汕、双皮奶顺德。。。写的我好饿，我要一场说走就走的寻味之旅，不用太久的假期，悠闲的逛吃逛吃就够了。
一起去汕头吧，据说那里的人们有最挑剔的味蕾和胃，据说那里的一碗白粥都香甜到能让你回忆起初恋的美好。
潮汕孩子是非常幸福的
因为
......
”食在广东，味在潮汕“
——美食家蔡澜
周五下班出发，三个多小时的车程已到达汕头，朋友的妈妈煮好了白粥，煎好了鲛鱼等我们，香甜的白粥温暖了身体，咸香的煎鱼暂时安慰了饥饿的灵魂。对于有选择困难症的人，劝你还是别来汕头了，因为这里连早餐都有太多的选择。
吃过早餐在街头散步，这个北回归线穿过的滨海城市有着独特而又厚重的传统文化，这里的人们以吃苦耐劳和善于经营闻名于世。老城区旧式的骑楼写满了沧桑，往日里代表着繁荣的仿欧式建筑，如今却已成了危楼。
到了汕头才知道，原来以前吃的牛肉都是浮云，单是牛肉火锅店的菜单就足够颠覆以往的认知了，吊龙伴、脖仁、胸口朥、匙仁、雪花，自诩吃货的亲们知道这些都是什么吗？
汕头人吃牛真的是出神入化，不仅有声名远播的手打牛肉丸牛筋丸，还能将一只全牛解剖成不同的部位，简直精细到另外地人叹为观止的程度，比如“吊龙”是牛脊，吊龙伴则是腰脊肉的两个倒边，而这个倒边里面依然还有细分。
北方的火锅涮过之后汤底便会浑浊，而汕头火锅涮过肉之后的汤底却依然清澈，而且愈发浓香，吃完肉，喝碗汤，那种无与伦比的满足感用任何言语都无法描述，一定要亲身体会才能感受，周末了，走，我们去汕头吃牛肉去~
