创业是当下新时代的一种浪潮，随着人们生活水平的不算提高，经济能力的增长，越来越多的年轻人，开始着眼于自主创业，自己做老板。作为开店的热门项目，酸菜鱼不仅是一道传统的菜品，经过发展创新，时下更是火爆的快餐加盟项目。
今天我们就以现在比较火热的一个酸菜鱼加盟项目——鱼你说酸菜鱼米饭为例，来分析一下，开一家酸菜鱼加盟店有哪些注意事项。
一、店铺选址问题
开店之前，首先考虑店面选在哪里？一个肯定是客流量多的地方，例如商场、美食街区，还有学校附近、居民区里等，这些地方都适合开酸菜鱼加盟店。再者，如果是鱼你说酸菜鱼的话，更是可以开档口店，有个小商铺或者移动商铺也可以开店，专做外带和外卖生意。这样一来，开店的范围与地址便不会受到太大的限制。
二、产品问题
说到一家店，产品必定是首要位置，产品的口碑决定了一家店存亡。但是传统酸菜鱼的话，都是麻辣为主，口味比较单一，如此一来客人便会味觉疲劳，没有新意。而鱼你说酸菜鱼在原有口味上做出了创新，开创了青花椒酸菜鱼、香辣酸菜鱼、番茄鱼、金汤酸菜鱼和原味酸菜鱼，更是有多种小菜凉菜与饮料。增加了顾客的点餐选择，迎合了顾客的口味需求，增加了店内的回头客。
三、经营模式问题
现在的餐饮店不能再按照传统的模式来经营，要时刻关注市场的走向、消费者需求的变化。例如鱼你说酸菜鱼深入分析了市场与消费者的需求，采用线上+线下模式，与多个外卖平台合作，让客人们在家里也能吃到热乎的酸菜鱼。多渠道经营，能让加盟店有更大的销售市场和更多的盈利渠道。
四、营销宣传问题
新店开业就免不了涉及到宣传问题上，以前都是张贴海报、找广告车来宣传。但现在不一样了，像鱼你说酸菜鱼，就灵活地运用各大社交软件如微信朋友圈、微博等，在这些用户人数多的平台进行宣传。联合当地的美食微信公众号一起，主推新年开业与开业活动，越早时间让加盟店在当地为人所知。
当然除了以上4点事项需要注意之外，还有很多细枝末节都是开酸菜鱼加盟店需要注意的。对于没有餐饮行业经验或者没有创业经验的人来说，加盟鱼你说酸菜鱼也是完全不需要担心的，公司会手把手培训与传授经验，让小白也能马上上手，经营起自己的一家酸菜鱼加盟店。
加盟有风险，投资需谨慎。
