所谓人生三大难题：早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？
去食堂吧，饭点人很多，挤到打饭窗口前都老费劲，阿姨给你打菜手不停的抖，最后到你盘子里就剩那几粒孤零零的肉，去晚了想吃的菜还没了……
点外卖？一次十几块甚至几十块，我只想捂紧我的紧巴巴的小钱包。而且现在外卖卫生堪忧，一不小心就厕所一日游了……
可能你还要减肥，出了门发现想吃的怎么这么多？饭菜为什么都这么油？减肥？不胖都不错了……
总之，你可能有很多理由不想出去吃饭，这时候，自己做饭是会让你好的选择~想吃什么自己做，卫生，便宜，一顿下来成本就几块钱。
啊？你说你们宿舍有检查？……这都不是事儿，上有政策下有对策！开动你聪明的小脑袋，我相信你能搞定的~
厨具推荐
在宿舍/出租屋做饭，不需要太贵太多的厨具，购买原则就是：够用就好，最好它是多功能的，一个能当成N个用。
推荐1：多功能电炒锅
我用的是这种电炒锅，到现在也用了快一年了，很喜欢！喜欢它的理由：
①体积小，好收纳，不是很占地。宿管来检查的时候，能很快找到地方藏起来……
②功率够用，烧水很快煮东西熟得也挺快的。
③是不粘锅，清洗很方便。它的插头在把手末端，洗的时候不怕进水。
④多功能。可以煮、煎、炒、蒸（带小蒸笼）、还能煮饭！真的超方便。
⑤煮完可以直接捧着吃，省去多洗一个碗。
我是我们宿舍最先买锅的人，我舍友在我煮东西的香味诱惑之下也纷纷买了锅……然后有几个妹子买了电煮锅，只能煮东西，还粘锅，最后都忍不住和我买了同款，现在我们宿舍人手一个电炒锅。
所以买锅不太推荐买只能煮的电煮锅，因为开始做饭之后，你会发现每天只能煮东西慢慢不能满足你了，会开始想煎个蛋，炒个饭什么的，丰富一下饮食。
推荐2：电饭煲
电饭煲也是很好用的厨具~
一两个人用推荐买个小的，1~2升容量，价钱也不贵。电饭煲可以煮粥，煮饭，做煲仔饭，很方便的做各种肉菜，甚至还能做蛋糕~
推荐3：小冰箱
如果宿舍不限电，超级推荐买个冰箱！真的太能提升幸福感了，就算不做菜也可以用，尤其是南方一年里大半年是夏天的地区，冰饮料冰水果，超幸福好吗！
这是我和我一个舍友合买的小冰箱，20L容量，两个人勉强够用。我们宿舍每周要舍检，就买了这个小一点的方便藏。如果你们宿舍不管这些，大家合买一个大点的冰箱更好。自从买了冰箱之后，幸福感UPUP！可以买菜囤着了，可以一次多煮几顿饭放冰箱里想吃再加热了，可以喝冰阔落吃冰西瓜了……啊！夏天，命就是冰箱+空调给的！
推荐4：杂七杂八的小餐具/厨具
这些东西就按个人的需求和喜好买就好啦~不用买太好太多的。推荐几个我觉得好用的：
①塑料砧板，轻，好收纳，最好是图上这种防汁液流出去的。
②分格餐盘，放的东西多，而且洗的时候只用洗一个……懒人必备！
③菜刀不要买大菜刀，不好藏…小的水果刀又太小，有时候不好切菜。买个比大菜刀小又比水果刀大点的刀，切各种东西都方便。
食材采买
锅碗瓢盆都准备好了，接下来该准备食材了！
在宿舍用的食材购买原则要遵循：能长时间常温储存（在没有冰箱的情况下，有冰箱就可以任性点），并且方便做来吃的。
首推各种面类！方便煮，能存放久。市面上有很多带调料的面，煮起来很方便。TB上还可以买到各种口味的面条调料包。
各种干的东西都能存放比较久。干的香菇、木耳、裙带菜、紫菜、海米、虾皮…要吃的时候用水泡开就好，煮什么都可以放点增加风味，很万能。米、豆子这些也可以囤。
减肥的同学推荐买红薯/紫薯，阴凉的地方能放几个月。
蔬菜要买能放久一点的。比如黄瓜、胡萝卜、茄子等这些长条的、有皮的，在外面包一层湿润的纸巾能放几天。
青菜买来后用一个小容器装一点点水把青菜放里面，能保持青菜几天不蔫。
鸡蛋在阴凉的地方能放一周。
调料按需购买，油盐酱醋是基本。
快手菜谱
别一天在网上冲一些没用的浪啦！动动你的小手搜起来，网上有很多简单快手、适合在宿舍做的菜。我自己在用下厨房APP，菜谱很多~（此处没有广告费！=A=）
附上一些我在宿舍做的给大家参考：
一包吃不完可以和舍友合买，一人一半。
面条煮好再煮点酱就好啦，也有现成的意面酱卖。
土豆蒸熟压成泥再加上调料。
先煮排骨再放蔬菜，炖久点好吃。
喜欢什么就做什么。
龙利鱼没有刺，太爽了。
上面那些其实都是偶尔煮啦，平时做得最多还是各种面，毕竟方便。
这些菜谱都可以网上搜到就不写怎么做啦~
看完这篇指南你有没有蠢蠢欲动！
其实还是要看个人啦，觉得在饭堂吃也挺好或者有钱每天点外卖，每个人有每个人的想法。
我有个舍友超懒（我也懒所以我做饭都做方便的），心血来潮买了锅，到头来也没做过几次。所以，一切都要看自己情况来。
