有多少人抵挡不住甜味的诱惑，小孩子爱吃各种口味的糖果，女孩子爱吃小巧精美的甜品蛋糕，吃了药之后需要甜的东西来滋润一下吃苦的味觉，恋爱中的人喜欢甜蜜的东西来增添幸福感，失恋的人需要甜蜜的食物来抚慰一下受伤的心灵……
但其实“吃糖”也是一门学问，这么爱吃糖的你，一定对糖了若指掌吧，那就让小编来考一考，看看你究竟能拿几分？
Q1：你能正确说出糖的家族谱系有哪些吗？——10分
答：在日常生活中，我们一般将糖分为红糖、白糖、冰糖、饴糖（麦芽糖）四大类；而在化学生活中，则分为单糖、双糖、低聚糖、多糖四类。
Q2：惊天大料！！！糖氏三胞胎，老大、老二和老幺竟是这种关系！——10分
答：说出来你可能不信，红糖、白糖、冰糖可是一母同胞的三胞胎呐！老大红糖粗糙老成，老二白糖在老大的熏陶下应运而生，较为中规中矩，老三冰糖则优化了二哥的个体，更加纯净无暇。
Q3：相信女人的品味，爱喝红糖绝对是有原因的！——10分
答：红糖作为老大自然是家中的顶梁柱，因而其自身储备是非常丰富的。有研究发现，每100克红糖中，含有钙90毫克，铁4毫克，皆是白糖的3倍呀！还有锰、锌等微量元素，以及白糖所没有的胡萝卜素。
Q4：肥胖？糖尿病？糖真的是幕后黑手吗？——20分
答：很多人怕吃糖不外乎两个原因：第一怕胖，第二怕糖尿病。小编想说，这个锅，wuli糖宝真的是背的太冤了！
肥胖和糖尿病不是糖所致的，而是热量的摄入与消耗的不平衡在作祟。糖吃多了自然是不好的，但是很多蛋糕零嘴、淀粉类食物、碳酸饮料都是高碳水化合物，人一天的热量摄入过多，而消耗得又少，导致过剩，日积月累就会形成肥胖甚至于患上糖尿病。当然，如果你已经身患肥胖或糖尿病的话，小编还是劝你一句：少吃为妙！
Q5：都是一个母亲生的，差别咋就那么大捏？糖氏三兄弟各自都有些什么神秘技能呢？——30分
答：
5-1：老大红糖温和有礼，是一个不折不扣的暖男哟！
红糖深得女性喜爱不是没有道理的，它能散寒活血、暖胃健脾，让女人倍感温暖。不小心淋了雨的来一杯暖暖的红糖姜水，身心都感觉舒服踏实了，而且可以预防感冒哦。而且红糖中的某些黑色物质可以降低肠道对葡萄糖的过量吸收，血糖就不会过高啦。
5-2：白糖作为厨房里的常驻户，竟然还有这种神奇的功效！
白糖一般都被作为食物里的调味料，你绝对不会想到它还可以助消化，老人喝适量白糖水还能提高记忆力。而且，国外有研究表明，人体血糖偏低时注意力容易不集中，因此远途司机和长时间的脑力劳动者可适当摄入一些甜食，有助于注意力的集中和反应灵敏度的增加。
5-3：忙内少年冰糖如薄荷般清新自然，是很多养生之人的首选！
糖的摄入就是热量的摄入，过多则会上火，然而我们的冰糖少年则是以清热去火而存在的。冰糖雪梨、冰糖银耳都是养阴滋补的佳品，老人如果觉得口干舌燥，可以含一小块冰糖，就能止渴哦。牛奶中加冰糖比加白糖更有补益效果，不妨试一试。
Q6：扒一扒糖氏一族在中国历史上的兴衰史，看看它究竟经历了什么？——20分
答：早在先秦时期，就出现了又甜又黏的饴糖，这是糖的鼻祖。到了西汉，蔗糖诞生，糖氏开启了最疯狂的蔓延与扫荡，让糖氏三兄弟成为家喻户晓的东西。20世纪初，甜菜糖出现，自此“北甜南蔗”成为中国糖界的一大标志。
Tips：
很多人都会将红糖与赤砂糖混淆，虽然二者长得像，但却是完全不同的两种东西，你能分得清红糖与赤砂糖的区别吗？（附加题：20分）
1、看色：红糖的颜色是黑红色带白点的；赤砂糖的颜色是棕红、褐色无黑点。
2、手捏：红糖成粉状、易结块，但是轻轻一掰就开；赤砂糖呈颗粒状，发散、不易结块，一旦结块后十分坚硬，用刀也很难切开，而且还有白色砂糖漏出。
3、尝味：红糖味道有药味，发苦，用开水冲泡时会有大量气泡上浮，表面会形成一层白色的泡沫，上无漂浮杂质下无沉底残渣；赤砂糖无药味，具有糖蜜味，比较甜，冲泡时常有残渣沉底。
