玟瑾丨零售业的核心和未来

玟瑾/文

大卫·贝尔是美国沃顿商学院的市场营销学教授,还写了一本书叫《不可消失的门店》,前不久这本书的中文版也在国内上市了。

书里主要讲的就是在线上、线下结合的零售时代,门店怎么做,才能发挥自身的优势。

首先,虽然互联网发展很快,但是实体零售是绝对不会消失的,只是存在的方式需要改变。

数据显示,美国的经济结构中,大约七成都是消费支出,但线上交易只占经济活动的10%,也就是说,“实体零售消失”的说法是错的。

那实体零售应该如何改变呢?

如果实体零售继续承担传递信息和储存商品这两个功能,效率就非常低。所以以后的情况可能是这样的,消费者一边喝咖啡,一边在店里体验产品,听着专业人员的建议,购买后直接走人,商品快递到家。

换句话说,零售业必须满足消费者购物、社交和娱乐这三方面的体验需求,这个本质是不会变的。既然门店不会消失,那位置就依然重要,但需要注意的是,现在的位置指的是体验、交易等活动的位置。

其次,线上和线下零售,各有各的挑战。

电商的挑战有两点,一是消费者摸不到商品,但有些东西是要体验之后才能购买的;二是如果只看线上数据,商家无法真正了解消费者,也无法建立深层的情感联系。

实体零售的挑战需要我们了解两个概念,一个叫搜索阻力,就是说消费者不容易获得商品的信息;另一个叫位置阻力,是说消费者的居住地,阻止了他们购买商品,比如某个品牌只在北京、上海有店铺,那其他城市的消费者就无法购买。网络在一定程度上缓解了这两种阻力,但不能完全消除。

此外,贝尔曾经在自己的书里提到了一个理论,叫空间长尾理论。需求分两部分,一部分是来自相邻的消费者,另一部分来自相似但是距离较远的消费者,这对零售企业有什么启示呢?

选择企业的所在地非常重要。比如优步选择在旧金山起步,就非常正确,因为旧金山人喜欢新鲜感,也有乘车需求。企业必须注意到,网络市场是由相似的人群组成的,跟实际居住地关系不大,所以零售企业一定要和距离较远的相似消费者产生联系。

另外前两年火热的O2O,主要是指消费者在网上搜索商品,查看信息,去实体店体验购买,有一定的局限性。现在应该强调O+O,指的是将线上线下打造成一个强大的企业,是一个更延展的概念,如果说O2O只是一种策略的话,那O+O就是要建立一个生态系统。

举个例子,亚马逊进入中国太晚,很难成功,一是消费者的习惯已经养成了,二是中国电商市场在不断变化,但是,如果中国消费者越来越偏爱品牌化的产品,亚马逊也会有优势。

贝尔认为零售和国家文化有很大的关联,在一个国家能成功,换个地方可能就成功不了,但如果非要选一种模式,他会选轻资产型、平台导向的商业模式,比如投资Airbnb,而不是喜来登酒店。另外,贝尔认为,零售不存在新旧之分,零售的概念始终如一,就是好的产品,有竞争力的价格,和优质的服务,需要改变的只是战略工具。

轻资产型、平台导向的商业模式(关键词重复一下,我觉得这个对于普通创业者来说很受用)

最后,贝尔预测了未来的零售发展趋势,他觉得应该是生产的民主,也就是以个性化的设计和生产为主的定制化。比如谷歌、IBM这样的科技公司,以后可以通过平台和基本架构,去连接生产者、设计师和消费者,总之,最强大的零售公司会是平台型的科技公司。

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