做姑娘时因为有个能干的母亲，我几乎不做饭，有孩子后，一切从头开始学习，吃喝拉撒全靠自己上阵操持，尤其是在物价上涨工资不涨的情况下，如何让生活过得有品质，绝对考验一个人的独立生活和精打细算过日子的能力。我对自己的厨艺信心满满，自从注册网上厨房后，发现想法多么可笑，人外有人天外有天，厨艺高超的人比比皆是。说来惭愧，做了十几年的饭，与其他吃货朋友美食图片相比，无论是从色香味俱全还是摄影技术根本就不在一个层次上，为了提高厨艺，磨炼意志，开启自我挑战的历程，从做早餐开始。
我选择从五月份开始，挑战不重样早餐，彻底治愈惰性习惯。做一件事简单，长期坚持却是很难，我就是属于那种三分钟热情性格的人，容易半途而废。经过一段时间的练习，厨艺得到提高，摄影水平还原地踏步，以前比较随便，炒完菜直接装盘，怎么拍都不好看。摄影属于艺术范畴，不是短时间能提高的，看了不少美食时尚杂志和照片，发现道具和背景是不可缺少的，在网上淘桌布，在宜家淘盘子，遇到各种造型的餐具毫不犹豫买回。做足准备后，开启每天不重样早餐之旅。
为了能做出可口的早餐，我头天晚上把原材料备足，像三明治、西多士需要吐司，要提前把吐司做好，方便第二天早上切片使用；像粥类，用电炖锅慢慢炖，早上就炖好了；像面条类，骨汤，炸酱，蔬菜提前准备好，早上直接下锅节省时间。
由于图片篇幅有限，我只发了一部分，通过15天坚持做早餐这件事，我发现只要制定目标，坚定不移完成，由此产生的自律带来的连锁效应，真是意外之喜。
比如拖拖拉拉，对于时间观念不强的人，下班回家，看微信，刷新闻，逛淘宝，一晚上时间悄然无声过去了。虽然做早餐准备食材不需要很长时间，但对我而言，不仅要做美食，还要看书写作，练字，如果不控制时间，一晚上时间根本不够用。为了提高效率，我把时间进行合理分配，一周至少读完一本书，写5000字——7000字的文章，做一次烘焙，钢笔书法有空在单位练，毛笔书法回家练，至少两次。
最困难的是早上6点不到起床，儿子6点40分出门上学，半小时内搞定早餐，摆盘拍照，像打战一样争分夺秒抢夺时机，特锻炼人的协调能力。为了挑战不重样早餐之旅，15天来睡眠不足7个小时，幸亏是夏天还能克服，希望在冬天时，还能坚持下去。
从未想过挑战自我，当自己真的能坚持15天后，发现并非难事，只是克服人性弱点——惰性，没有人天生自带光芒，也没有人一帆风顺成功，只不过大多数人难以逾越自身的局限性——勤奋、努力、自律、自省。只要用心改变，哪怕一点点，也能带来意想不到的惊喜，不信试试！
