麦浪翻滚，太阳曝照，洒在皮肤上，犹如电烤。又到一年端午时，因为地域的不同，在这个划龙舟、吃粽子的节日里，我们这里单单用吃粽子来度过这个节日。
经济的发展，使生活变的便利，很懂东西都不再需要我们自己动手去做，也让生活失去很多的乐趣。
往年端午节，我们都是在超市买现成的粽子，原本以为今年还是老样子，但因为妈妈的突发奇想，我们决定动手自己做。
一、采购材料
1、粽叶：3元／50个
2、糯米：1斤
3、红枣、葡萄干：是家里现成的。
因为端午节，在超市里很容易可以买到粽叶，而 糯米、红枣、葡萄干这些是在平时就可以买到的。
二、原材料的处理
做粽子的米，一定要用糯米，因为它有粘性。要先把米在热水里焯一下，使米成为半生不熟的状态。这样做，一是有水份的米有些许的粘性，放在粽叶里不容易散；二是粽子蒸熟的时候不会太干，比较糯。
红枣、葡萄干要洗净。葡萄干可以根据口感，调整它的湿度。
现在超级里的粽叶，大部分都是真空包装的，很干。最好在水里泡一段时间，让它完全的吸收水份，浸透，这样就会有韧性，不容易开裂，多次折叠也没有问题。我这个就有点干，包起来叶子有点脆，不容易操作。
二、动手做
材料准备好之后呢，我们就开始动手包。
这是我自己包粽子的先后步骤，其实很简单，只要第一步把这个漏斗状的形态摆出来，下面的放米、放枣的步骤就简单了，完全小case。
不过这个可以根据包好的粽子，按照我说的，试着做一下。
1、把粽叶打弯，折叠成漏斗状，刚好叶梗硬的一头被包裹在里面，起到支撑的作用。而叶梢则在上方伸直。
2、叶子成漏斗状，下方成角，不能有孔。在里面铺一层米，然后放入葡萄干，再铺一层米，放入一颗枣，再铺一层米，最后留五分之一的空余。（这个是我个人习惯，其实是可以随意放的，只不过枣核葡萄干会步均匀）
3、 填充后，将粽子调整一下，让它整体稍微扁一点，这个利于折叠叶子。
4、将未折叠多出的叶梢长向下折，包裹住填充好的粽子，折下来粽叶的边缘刚好沿着粽子的边缘。
5、然后将粽叶沿着粽子的轮廓再折叠，直到粽叶用完，最成为一个 三角形。
6、形状出来，包好以后，有绳子包扎好，不让它松开即可。
这样，粽子就包好了。
刚开始学的时候，会觉得很难，粽子会散开。在包粽子的整个过程，其实，最难的是后面把里面的东西包裹起来的步骤，这个时候如果做不好，很容易包不严实，会漏米，或者直接就散开，这是最关键的一步。
#4699-刘小可-我想要长大#橙子学院码字岛第五期作业
