红枣千万别再干吃了,你得赶紧知道!

红枣是无人不知的补血神器,但是他的功效远不止补血,不同的吃法产生不同的功效居然达到12种,在不知道,你就out了!

一、大枣煮饭,延年益寿

参枣煮饭,药王孙思邈就极力推荐,认为大枣如此食用,能够补气养胃,延年益寿,如果体质虚弱,气血不盛,睡眠质量差,服用之后,可使人血气畅通,身轻不倦。

原料:党参10-20g、大枣20枚、糯米250克,白糖50g、

方法:将党参和大枣同时用水煎半小时,去掉党参渣,用糯米蒸饭,将大枣铺于饭上,将党参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。

二、鲜大枣煮水,强健脾胃

原料:新收获的大枣,鲜枣、或才晾晒的大枣均可

方法:将新收获的大枣破开,去掉枣皮和枣核,用小火细烤,直至有香味飘出。然后烤过的枣煮水喝。每天吃5-7颗大枣,加上党参、白术共用,更能补中益气,健脾胃。

三、红枣泡水,养肝排毒

实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。

干红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。

四、红枣泡酒,血管通畅

红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。

五、红枣熬粥,安神助眠

中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。

六、红枣煮蛋,补血养颜

红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂、桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。

七、红枣熬汤:止咳润肺

唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。

材料:银耳:20克(大约半朵),红枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)

做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。

八、红枣泡茶:补气护嗓

红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

九、枣子蒸熟:预防哮喘

中医认为,枣有调养脏器、滋补气血的功效,多吃枣可以起到一定的预防哮喘作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子,一般大枣吃5枚,小枣吃8枚,以提精神、增强身体免疫力。

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