文丨@悦活健康日记

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上一期给大家介绍了Green Smoothie的制作方法，得到了小伙伴们的强烈反响，又美味又超抗氧化超碱性的东东我们怎么能错过呢？

所以今天为了给大家更好的了解如何制作果昔的过程以及原料，我千辛万苦找来了“教程”，快搬好小板凳竖起小耳朵上课啦！

先来说说为啥要喝果昔吧？

好喝！！（废话，再健康的食物不好吃你能长期坚持嘛）

好看！！（废话，咱也讲究养眼不是）

好营养！（嗯，这才是正经的）

来来来，认真说：

帮助减肥

抗氧化抗衰老

提高精力

补充电解质补充水分

缓解便秘

让你少吃点糖

有助身体代谢循环

。。。。

前提是你可别把所有甜度高的东东给放进去啦，什么香蕉苹果哈密瓜一股脑进去那还是糖分超标了呀，而且营养也不均衡。其实我理解的果昔是如何让我们平时觉得“难吃”的食材或者吃的少的食材但又特别有营养的，比如深绿叶蔬菜，能够吃的多一点。这一小杯里浓缩了丰富营养，每天来一杯可以活力满满哦。

减肥的女士把Smoothie做代餐也行，不要以为吃不饱哦，你放了坚果牛油果豆类这类脂肪含量高的食物马上会有饱腹感的。这也是减肥的原理，而且是健康的脂肪，不要担心心血管问题。

悦悦以前最早接触的果昔是新元素Element Fresh里的“小莓美眉”，好像是叫这个名字，几年前这一小杯就要35大洋（里面是橙子、蓝莓、猕猴桃好像），每次加班完来一杯感觉迅速恢复精力了呢，那个时候还没有果昔的概念，但是果昔给我的身体带来的变化倒是深深的留在了脑海里。

你想想多合算，餐厅里一杯35元以上，在家做用再好的食材不超过10元~~快动手吧！

接下去进入正题啦。

老规矩，会英文的看大图，不会英文的看我下面的翻译以及解释。

步骤一：选择水果&蔬菜

悦悦补充的蔬菜，毕竟我们的目标是均衡健康的饮食，如果全是水果那到后来是糖分的超标，而没有达到我们喝果昔补充营养的目的。深绿叶色蔬菜是特别抗氧化的哟~

步骤二：选择基底液体

牛奶（也可以是酸奶、杏仁奶、豆奶、腰果奶、米奶）、果汁（悦悦不推荐，外面买的都高糖）、冰咖啡、绿茶、椰子水（我的大爱！）、纯净水

步骤三：让果昔有浓稠感

有浓稠感的秘诀是放入：坚果酱（要自制的好）、酸奶或开菲尔、冰淇淋、冰块（没错，新元素就是用冰块这么便宜的东东来浓稠的，坑爹啊现在想想）、椰肉（我又馋了）、奇亚籽（好东东）、麦片或者豆类

完了写到一半想去打一杯了怎么办。。。

步骤四：增味

根据自己的口味来，一般我们都比较接受甜味的，但是记住不要放白砂糖！！！哎，以前写过一篇关于“糖”这个祸害的文章，回复“糖”查看。

健康的增味剂是：甜菊糖、蜂蜜、香草精、肉桂、肉豆蔻、无花果、椰枣、罗勒等。

其实如果已经放了甜度高的水果了，比如香蕉苹果菠萝之类的，就不需再放这些了。悦悦是个不爱吃糖的孩子从小就是，感觉自己好幸运。

步骤五：放点“干货”

哎哟，我真的不知道该怎么准确翻译power boost，就是让你能量提升的意思，所以干脆写了“干货”。

都是精华呀，啧啧啧，“干货”有：蛋白粉、鱼油、枸杞、芽菜、亚麻籽粉、花粉（醉了）、维生素粉剂、螺旋藻、小麦草、蔬菜粉（这个国外很多有卖）、玛卡粉、阿萨伊浆果、可可粉、益生菌

所以这一杯下去能不精力爆棚嘛~其实悦悦总结的是，新手的话就掌握这个原则就行：

深绿叶蔬菜+少量水果+脂肪+干货

这样至少保证你比较均衡，打出来又比较美味，而且又有浓稠感，又有营养。

如何能节省时间又能每天按时喝到Smoothie？

如果你说我每天早上来一杯太麻烦的话呢，悦悦看到了有人做一大份，然后放入罐子里冻起来，每天要喝了就拿出来融化一下，这个方法我没试过，不过看上去超方便超省时的有没有？！但是营养估计还是要损失一些的。

还有个方法就是把所有的原材料都准备好，然后打包，然后冻起来，然后要喝的时候拿出来打！

看到这个图我也是震惊了，转自国外某网友~ 不过看上去真的很省时啊，但是关键是你家冰箱或者冷冻层也要够大呀是不是。

好啦~来看看悦悦的作品吧，是最近早上都在喝的：

放了蓝莓的，颜色就是这么好看，价格也不便宜，一小盒蓝莓这里放了2/3

这个是蔬菜放的比较多的，好像那天放了Kale羽衣甘蓝

这就是昨天文章里的，放了牛油果还有蔬菜的

放了煮熟的西葫芦，猜不到吧？也是美美的

最后一个是我打的色拉酱，美吧，其实就是坚果或者牛油果放多了就呈酱体了，超有饱腹感的。

好啦，看了这么多你还不动手？！

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文丨悦悦