疫情之下 ——之28日

2021年12月28日   多云  西安未央区室外气温-2℃  当日温度6℃/-3℃  轻度污染  心情指数：同天气

今天是西安封城的第六天，疫情防控并不比昨天更好。从1018陕广新闻通报数据看，27日，全国本土新增新冠确诊病例182例，其中陕西省就180例（西安市175例），情况比昨天更糟糕。小区是根本不可能出去的，听小区门口的社区工作人员讲，今天连那些持有疫情指挥特别通行证的人员，政府都要求出入要进行一定的人数约束。

    2021年的西安，疫情和寒冷在这个冬季结伴而来，朋比为奸气势汹汹。还好灾难无情人间有爱，小区在生活保障方面做的挺好，免去很多担心顾虑。今天一大早，“战友的店”这个小区生活群就发起第一波购物接龙，前腿肉、五花肉、后腿肉、排骨、鸡胸肉、腊牛肉一应俱全，价格公开透明也还公道，需要采买的，注明需求种类和数量，填写手机，就等着明天下午通知结款取货即可。过了这个村就是下一个店，第二波、三波的购物接龙就该是蔬菜、水果了。群里边接龙很快，几波购物迅速结束，群也就恢复安静。你如果错过了今天的采买，也不要紧，全家人抠吧抠吧凑合一下，大后天一早还会有下一轮的采买，不至于一直狼狈，无需过于紧张。  

    趋避效应的远香近臭定律，再加上无事就爱生非这个亘古不变的规则，家就这么小，所以我不能让自己无所事事，于是刷视频学着生各种颜色的豆芽，学着做各种现有条件能满足的吃食。除了刷手机外，家里其它能做的事情实在有限。忽然想起还有更加重要的事情，我得再去和门卫泡泡蘑菇，争取一个明天去单位发放工资的机会，这么多人的工资发不了，也属于“民生”问题，看能不能有个例外。费尽口舌说了半天，门卫说你那“民生”和现在这疫情比起来那就碎碎个事了，人家过来过去就两个字，“不行”。好吧，你说“不行”我就放心了，最起码门卫没有形同虚设。

    多年来习惯性早起，现在不上班了，反倒醒来的更早，今天醒来第一件事就是赶紧看看昨天核酸检测的结果，一切都好，安心不少。赶紧截图保留起来，好像一个不小心，那个阴性的显示会不翼而飞似的。人，有时候自己并不能证明自己就是自己，熟人也不行，就得拿这些东西来证明自己是自己，没有办法。

    最能激发做饭热情的就是我加入的一个银行大客户群，这个客户经理很有创意，在群里边发起了一个“战疫情 不出门 厨艺大赛”活动。各位厨娘把自己做的美食晒出来，群成员投票，前三名可以获得一袋米一袋面，很是不错。

    虽然我自认做的大餐不错，但最擅长的却是西府面食。于是中午拿出十二分的手艺，谨记把面“和硬、揉到、擀厚、切薄”的八字口诀，做了一顿地地道道的凤翔削筋。看着案板上被我切好躺平的一排排刚柔相济、软硬合适、大小相等、薄厚匀称的削筋，压抑着激动拍了一个主图照片，把一碗肉臊子、一盘五色底菜、一盘煮青菜都作为陪衬组合成一张照片发到群里，瞬间赢得不少点赞。

    正在我乐乐呵呵的时候，群里有人问道：“这个面条排队是啥饭啊？”“削筋，宝鸡那边的面食”有人替我回答，“可是，很奇怪的是为什么要让面条排队呢？”那个人不甘心的继续问。群里边瞬间安静下来。我觉得有必要给她普及一下削筋的知识，于是认真的给她回复：“不排队，害怕那些面条往锅里边跳的时候插队或者发生踩踏事件”。于是她也听懂了，群里边的投票又继续进行了。

    生活层次不一样，认知肯定不一样，没有必要过多解释，人家也不需要过多了解。我就知道个biangbiang面、臊子面、油泼面、削筋，或许并不熟悉人家的元気寿司、鲟鱼鱼子酱、焗蜗牛、生鱼片和麦卡伦55单一威士忌。不过她的提问倒是给了我一个提醒，凤翔那么多好吃的美食怎样才能进入更多人的视野，走上更多人的餐桌呢？毕竟“八百里秦川尘土飞扬，三千万秦人齐吼秦腔，端一碗髯面喜气洋洋，没撮辣子嘟嘟囔囔。”这是咱秦人的自画像，也是秦地风情很直观的写照。

     是陕西人，还是应该知道面条排队是怎么回事，来陕西生活的外地人或者外国人，也应该了解面条排队是怎么回事，毕竟，只有了解了秦人的胃，才能更了解秦人的脾性，也才能更好的赚秦地的银子嘛。

    下午的时候，我翻手机忽发奇想，准备在美团订购一束花，几天了，囚在家里，一束花或许能点缀一下，提振生机。立即就有人反对，疫情期间，吃的都送不来，还送花，再说，花能送来吗？别狗长犄角扎羊势了。

    我忽然觉得释然了，谁都有个三昏六迷九糊涂的时候，我这时候提出来买花，其实和刚才群里问我面条排队是啥饭的人，根本上讲是一样的，最起码都不了解情况。她不了解吃的情况，我也不了解吃的情况，最起码不了解目前家里吃的比摆设更重要的情况。

    疫情严峻，众志成城，民以食为天，还是先填饱肚子再说。没有花，就祈愿长安常安，在心底开出美丽的花吧。

                2021年12月28日于西安蓝箭小区家中