【材料】热米饭1碗、鸡脯肉150克、去皮熟花生20克、干辣椒8个
【调料】植物油、熟蒜、青葱、姜片、生抽、淀粉、糖、陈醋各适量
做法
1.干辣椒洗净切成小段;熟蒜剥皮切成小片;青葱洗净切成小段备用。
2.鸡脯肉洗净切成大丁放入碗中,加入生抽、淀粉拌匀。
3.锅烧热加入油,待油热后放入鸡丁快炒,至八分熟时盛出。
4.锅内留适量油烧热,爆香葱段、蒜片、姜片及干辣椒,放入鸡丁拌炒30秒,再加入生抽、糖、陈醋、淀粉、水、花生快速拌匀,盛出浇在米饭上即可。
【材料】热米饭1碗、鸡脯肉150克、去皮熟花生20克、干辣椒8个
【调料】植物油、熟蒜、青葱、姜片、生抽、淀粉、糖、陈醋各适量
做法
1.干辣椒洗净切成小段;熟蒜剥皮切成小片;青葱洗净切成小段备用。
2.鸡脯肉洗净切成大丁放入碗中,加入生抽、淀粉拌匀。
3.锅烧热加入油,待油热后放入鸡丁快炒,至八分熟时盛出。
4.锅内留适量油烧热,爆香葱段、蒜片、姜片及干辣椒,放入鸡丁拌炒30秒,再加入生抽、糖、陈醋、淀粉、水、花生快速拌匀,盛出浇在米饭上即可。