1. 解释一下何谓有机质。

广义上，土壤有机质是指各种形态存在于土壤中的所有含碳的有机物质，包括土壤中的各种动、植物残体，微生物及其分解和合成的各种有机物质。狭义上，土壤有机质一般是指有机残体经微生物作用形成的一类特殊、复杂、性质比较稳定的高分子有机化合物（腐殖酸）。

有机质是指土壤中以各种形式存在的含碳有机化合物，指土壤中来源于生命的物质，是土壤中除土壤矿物质以外的物质，它是土壤中最活跃的部分，是土壤肥力的基础，是衡量土壤肥力的重要指标之一。

2. 详细说明土壤有机质对土壤肥力的作用。

①是土壤养分的主要来源。土壤有机质富含多种有机酸和腐殖酸，对土壤矿物质部分有一定的溶解能力，可以促进矿物风化，有利于某些养料的有效化，一些与有机酸和富里酸络合的金属离子保留于土壤溶液中不致沉淀而增加有效性。

②促进作物的生长发育。有机质的存在，能够增加土壤中磷的有效性和提高磷肥的利用率，增加土壤微量元素的有效性，对于促进磷和微量元素的吸收有很好的作用，全面的营养吸收对作物生长至关重要。另外有机质的存在还能提高土壤腐殖酸的含量，腐殖酸含量的增加增强了土壤对酸碱度变化的缓冲性能，一定范围内稳定酸碱度对于作物生长也是良好的环境。

③促进土壤结构形成，改善土壤物理性质，改良土壤结构。一方面，它能降低黏性土壤的黏性，减少耕作阻力，提高耕作质量，另一方面它可以提高砂土的团聚性，改善其过分松散的状态，使土壤的透水性、蓄水性、通气性以及根系的生长环境都得到有效的改善。

④提高土壤的保肥能力和缓冲性能。

⑤促进土壤微生物的活动。

⑥提高土壤温度和稳定生态环境的作用。

⑦提高土壤养分性。

3. 详细说明增加土壤有机质的方法。

①秸秆还田。秸杆还田指将农田收获的秸杆直接或利用秸秆腐熟剂分解腐化翻耕于土壤。作物秸杆对促进土壤结构的形成和保存氮素以及促进土壤难溶性养分的释放比施用腐熟的有机肥效果更好。在进行秸杆还田时，要根据还田秸杆的碳氮比和田间肥力情况，适当添加速效性氮肥，加速秸杆分解，以避免秸杆在土壤中分解时引起微生物和作物对有效氮素的竞争，影响植物的生长发育。

②增施腐熟的农家肥或有机肥。有机肥料对土壤的作用主要表现为两个方面，一是扩大土壤养分库，尤其是土壤有效养分库，从而改善土壤养分状况和提高对植物所需养分的供给力。二是改善土壤的物理、化学、生物学性状。常用的有机肥有：粪肥、堆肥、沤肥、厩肥和泥炭等。每年深施农家肥2000千克/亩，提高耕地有机质含量，两年内可在现有的基础上有机质提高至10克/千克。

③轮作、间作，用地养地相结合。实行轮作、间作制度，调整种植结构，做到用地与养地相结合，不仅可以保持和提高土壤有机质含量，而且还能改善农产品品质，对促进农业可持续发展，具有重要的意义。

④种植绿肥。种植绿肥是一个用来培肥土壤的有效措施。绿肥分解快，形成腐殖质也较迅速。种植绿肥应依据“因地制宜、充分用地、积极养地、养用结合”的原则，同时也要考虑经济效益。在翻压绿肥时，应注意翻压的深度、时间、灌水及播种等。每次施入的绿肥量不应该太少，要使增加的新腐殖质量超过原有腐殖质的消耗量，从而达到提高腐殖质含量的目的。也可用换肥的方法，即把一部分绿肥作饲料，用一部分厩肥代替绿肥使用。推广种植豆、豌豆、毛苕、油菜等绿肥，及时压青翻压，翻耕后灌水。每亩压青鲜草2000公斤左右，以促其茎叶腐烂。

⑤合理施用含腐殖酸类肥料。腐殖酸是氮肥的缓释剂和稳定剂，磷肥的增效剂，钾肥的保护剂，是中微量营养元素的调理剂、螯合剂，对肥料有协同增效的作用。把其施入土壤后能减少速效养分的固定和流失，增加利用率，是一种良好的土壤增效剂、缓释剂和改良剂。能很好的培肥地力，改良土壤，促进团粒结构形成，为作物提供充足的水分、养分，特别是对酸化土壤、盐碱地改良效果更为明显。能够迅速破除板结，抑制土传病害，提高土壤的缓冲性、吸附性、通透性，调解土壤酸碱度，调节地温，增强土壤的保水保肥能力，是调理土壤酸碱度、改良土壤团粒结构的最佳首选。

⑥深耕深松。深耕、深松的主要目的是加大耕作土层厚度。尽可能多地吸纳秋冬雨水和雪水，提高土壤蓄水能力。同时结合镇压技术，减少蒸发，蓄水保墒深翻深度达35厘米以上，全面打破犁底层，使耕作层厚度达25厘米以上，促进底土熟化，利于作物根系向深层伸展，雨季能蓄水贮墒，减少地面径流。