秦韵老碗面篇
在闲暇的时候，我有时会独自一人骑上没有后座的山地自行车，行进在两侧布满垂柳的柏油路上，别了青翠的凌云峰，路过水光潋滟的揽月湖，经过歌声悠扬的音乐学院大楼，也看过了圆滚滚的至善会堂，在三食堂停下脚步，去吃一碗秦韵老碗面。
说来也是注定的缘分，在大四来临前的最后一个暑假我和一众同学选择了留校备战考研，各自选择了心中的理想院校，在炎热的夏日里依然坚守着一份执着。现在回想起来确实是体会良多，尤为让我无法忘记的就有这一碗秦韵老碗面。那个时候整个学校的学生也差不多就只剩下了我们这部分考研的学生和其他一些有不同原因留下的少量学生了。而我们基本都统一搬到了东苑居住，所以食堂也基本只剩下了三食堂在开放，而且更艰难的是三食堂也只开房了三个窗口，一个卖米饭，一个卖饼，一个卖面。基本上你只能在这三个选项中选一个。而且一到中午饭点，卖米饭的窗口那都是排着长队，所以面就成为了不得不选的选择。就这样，竟然断断续续吃了近两个月的秦韵老碗面，从开始的被迫到之后的喜欢，再到之后的麻木，最后当时间过去再次回首时的回味。竟是一份难得的记忆，毕竟它也融入了我的生命，成为我生命的组成部分。
所以在如今，考研结束，毕业在即而闲暇较多的时刻，偶尔我会再次怀念起这碗秦韵老碗面。暑假的时候应该是为了方便，所以它在三食堂的一楼，现在她已经搬到了二楼，从右往左数应该是第三个窗口。虽然地方换了，但在窗口打卡的依然是那位热情的老板娘，会在你经过窗口是热情的喊上一句：
“来看看，吃点啥！”
“一份香菇老碗面。”
虽然现在进入了正常营业期，不像暑假那样只是卖一个面种——香菇老碗面，但我还是习惯点一碗香菇老碗面，然后接过老板娘递过来的号码牌，静等几分钟，等面做好，因为往往这个时候窗口前已经有人在排队了。老板娘动作很麻利，一个人兼顾刷卡，发号码牌，调制面料，招呼顾客，但依然井然有序。等待几分钟之后，你就可以入手一碗别致的秦韵老碗面了，碗口很大，在碗中间的样子乘的是加了香菇肉酱的汤汁，下一层是煮面师傅老练手艺烹煮出来的筋道的面条，再下面是你一开始不会看到需要搅拌甚至直到最后才会看到的包菜碎。由是以上就是老碗面的所有组成部分了。哦，等等。如果你喜欢，你还可以向老板娘要来一碗热腾腾甜滋滋的面汤，伴着面一起食用。老碗面吃前需要先搅拌，让酱汤汁液和面条充分结合等蛋黄色的面条均匀的染上酱汁之后，你就可以痛快的大块朵颐了。需要说明的是，如果你特别爱吃辣，在窗口处也配备这一大盆的绿色的线椒，看起来绿油油和白滋滋，吃起来脆脆的辣辣的，绝对激爽。
其实我一直感到好奇，因为每次我看到搅拌好的面条时都会觉得这个面条的色泽很像是方便面。微卷的躺在碗里你都会感觉到它很筋道，用筷子夹起来你又会再一次体会到它的筋道。将满满的一筷面用嘴巴撕咬下来，棕黑色的酱汁仍有部分粘连在你的嘴角，筋道的面条，浓香的酱汁充斥你的口腔，脆爽的的包菜碎和鲜辣的剁椒块也带来别样的刺激。感受牙齿上下咀嚼带来的满满的满足感，实在是无法相信吃了近两个月的一碗面仍能带给我如此的感动。对辣香的欲罢不能让我无法停止对面的咀嚼，但剁椒的热辣会让你汗流，所以此时趁机慢慢咽下一口温温的面汤，缓解一下，尔后继续开动。
最后碗中只剩下一口汤汁，面条，包菜碎，辣椒都被吃入肚子里。肚子渐渐被填饱，但嘴巴却仍旧是喧闹着不要停。留下一丝念想，擦去嘴角残留的酱汁，收拾了碗筷，再次转身离开，就像暑假里做过的数百次一样。转身离开，遗憾说不出来，甜与辣徘徊在脑海，你说它并不精彩，其实是你未曾体会那份感慨。
