探秘中医文化
《中国娃》主题课程正在如火如荼地进行着,孩子们在丰富多彩的活动中了解了北京民俗、小吃以及各式各样的传统建筑等,知道了各个行业内了不起的中国人,学习掌握了水墨画的绘画运用技巧等,深深地感受到中华文化的传统魅力,萌发出身为一名中国人的自豪感和归属感。中医是我国传统文化的重要组成部分,为了让幼儿感受到中医文化的博大精神,我们开启了一场探寻中医文化之旅!
第一站:神奇的中草药 到底什么是中草药呢?你见过哪些中草药呢?孩子们似乎有自己的观点,围绕“我眼中的中草药”展开了激烈的讨论。“中草药是很久很久之前古人吃的药”、“中草药是我们中国人的药”、“我生病的时候爸爸给我吃过中药,很苦。”孩子们对中草药都有自己独特的认识,中草药是古代的、中国的、苦的、可以治病......当老师问到你认识哪些中草药,它们叫什么名字时?孩子们陷入了沉思。看来,幼儿虽然有了关于中草药的初步感性认经验,但是对中草药的名称、功的认识经验不足。为了让孩子们可以近距离地观察种草药,更深入地了解中草药,我们利用家长资源,邀请凯迪爸爸进课堂为小朋友们讲述更多关于中草药的小知识,与中草药进行一场亲密接触!
认识中草药— 孩子们运用多种感官看、摸、捏、闻学习了各种中草药的小知识,了解了中草药的不同功效。为了考一考幼儿对于中草药知识的掌握程度,我们开启了一场“寻医问药大比拼”活动!“我眼睛很不舒服,有点干,应该喝点什么呢?”“决明子、决明子”果果小朋友率先抢答。“我妹妹总是觉得自己脸比较干,还有一点一点的小斑,她想请小朋友给他能够祛斑的草药。”“李老师,我知道,可以喝玫瑰花,玫瑰花可以美容养颜。”“那如果上火了,肚子不舒服,没有胃口,应该喝点什么呢?”“喝荷叶” 高远说到。“不对不对,荷叶是减肥的,应该喝菊花......” 在激烈的讨论中孩子们对于中草药有了更加深入地认识。
品尝花茶— 中草药到底是什么味道呢,为了让孩子们能够有切身体验,凯迪爸爸为小朋友们现状煮了玫瑰花茶。“我感觉好像有一点点苦”“颜色是绿绿的”“还有一点点香味”,通过品尝孩子们对于玫瑰花茶有了更加深入地认识。 “老师,我还想尝一尝蒲公英茶是什么味道的?”“我想尝一尝陈皮,是不是和橘子一样是酸酸的”“我也想喝一口陈皮泡的茶......”在品尝了玫瑰花茶后,孩子们意犹未尽,其他花茶是什么味道的呢?如何才能够品尝到各种各样的花茶呢?在经过一番激烈的讨论后,我们决定将中草药投放到茶馆,这样,孩子们就能实现品茶自由啦!
教师思考:在本次探寻中草药材的活动中,我们充分利用家长资源,让中草药与幼儿来了一场亲密的接触。孩子们在感知观察、探索体验的过程中熟悉、认识不同中草药以及他们的功效,体会到了中草药的神奇大作用。在次过程中,丰富了幼儿的相关经验,进一步感受到中华民族传统的中医文化。在“品尝花茶”的活动中,孩子们针对“如何能够喝到不同的花茶”展开了讨论,继而引发了开设茶馆大行动,于是一场茶馆品茶活动拉开了帷幕。
第二站:我们来泡茶 在决定开设茶馆后,新的问题又来了,茶馆里面有什么?我们可以在茶馆里做什么呢?开设茶馆还有哪些注意事项呢?让我们看看孩子们是怎么说的? “我们可以把凯迪爸爸带来的中草药放进去” “应该准备喝茶的茶具” “应该放一些喝茶的杯子” “我们可以在茶馆里面泡茶、喝茶” “可以煮茶喝” “可以给小客人煮茶喝” “泡茶的时候小心开水” “不能加很多的水,小心水洒出来......” 一切准备就绪,我们的茶馆正式营业啦! 第二天,在区域活动中,果果和庄严迫不及待地来到茶馆,想体验一把泡茶的乐趣。果果不假思索地当起了茶馆的老板,为大家提供各种泡茶服务。“我眼睛有些不舒服,可以给我泡一些治眼睛的果茶吗?”“我知道,眼睛干涩应该喝菊花茶”。说干就干,老板果果将些许的菊花倒入杯中,加入开水,不一会儿,一杯热气腾腾的菊花就出炉啦!就这样,小客人们陆陆续续不断来到茶馆,泡茶饮茶活动如火如荼地进行着......活动结束后,我发现水壶里还留有很多花茶,显然,孩子们一次性浸泡了很多的花茶、果茶,不仅严重影响了口感,还造成了材料的浪费。此外,茶馆生意虽然如火如荼地进行着,孩子们也对泡茶饮茶表现出了浓厚的兴趣,但是对于泡茶的礼仪认识经验不足。
接下俩,我们将会围绕“泡茶时应该注意什么?”“泡茶礼仪有哪些?“花茶可以怎么搭配”持续展开探究。