怀孕之后,由于身体激素发生了变化,尤其要经历孕早期的早孕反应,准妈妈的脾胃受到了不小的挑战。春天到来,正是调养脾胃的好时节。不同于大鱼大肉“贴膘”的冬季,春季饮食需要更加清爽、自然,为脾胃减轻负担、祛湿的同时,增强脾胃的功能。
不少日常食材对于调养脾胃都有不错的功效,孕妈妈可以将这类食材搭配在每日膳食中,有助于调养脾胃,对于改善气色也大有帮助。
健脾养胃食材:山药
根茎类蔬菜山药对于健脾养胃有不错的效果,同时还能滋肾益精,是很好的养生食材。对于孕早期受孕吐困扰,没有食欲的准妈妈来说,将山药蒸熟制成山药泥,淋上少许蜂蜜调味,口味清爽、细腻,适合孕早期妈妈食用。
喜欢爽脆口感的准妈咪,则可以将山药切片,搭配其他食材一起清炒,也很美味哦。
推荐食谱:山药彩蔬丁
食材:
山药2根、胡萝卜半根、青豆1把、葱1段、姜1片、盐1/2茶匙、生抽2茶匙、水淀粉1汤匙
做法:
1、山药去皮,胡萝卜去皮,切成1厘米见方的丁。
2、葱姜切末,青豆
事先入开水锅中焯1分钟,然后捞出沥干水。
3、胡萝卜去皮,洗干净之后切丁。
4、锅烧热倒入油,大火加热,待油温5成热时,放入葱姜末,炒出香味后。
5、放入胡萝卜丁,用中火炒至变色。
6、接着放入山药丁,炒1分钟后,期间淋入一点水。
7、放入青豆,加入盐、生抽炒匀。
8、然后淋入水淀粉收汁即可。
健脾养胃食材:栗子
栗子有健脾养胃、补肾强筋的功效,适量食用栗子,还有美容的功效,有助于维持皮肤光滑。
糖烤栗子是冬天少不了的热腾腾的美食,到了春天,不妨换个吃法,将栗子与莲藕
搭配,烹调出清爽可口的甜汤,自然也是别有风味。
推荐食谱:莲藕栗子甜汤
食材:
莲藕1节、栗子5颗、葡萄干1小把、冰糖适量
做法:
1、栗子去掉外壳,剥去外皮,洗干净备用。
2、将莲藕洗干净,削皮,切成片。
3、将藕片、栗子放入汤锅中,加入适量的清水,用大火烧开之后,换成小火,熬煮到栗子熟烂的状态。
4、加入冰糖和葡萄干。
5、煮到冰糖融化,即可盛出。
健脾养胃食材:大枣
说起大枣,一般就会想到它补血、养颜的功效,其实大枣
同样有健脾养胃的效果。春天到,不少准妈会有肠胃不适、倦怠无力的状况出现,吃点大枣可以帮助增强食欲、健脾止泻,让准妈有好气色。
常见的大枣煮法是熬汤或者煮水,其实可以将红枣放入自制酸奶中,让酸奶更有滋味哦。
推荐食谱:自制红枣酸奶
食材:
酸奶100毫升、纯牛奶1000毫升、红枣4颗
做法:
1、将酸奶和纯牛奶倒入面包机中。
2、按酸奶档,默认八小时发酵。
3、将制好的酸奶装入瓶中,放入冰箱冷藏。
4、将红枣洗干净,去掉红枣核,将红枣肉切小块。
5、将酸奶和红枣肉放入搅拌机中,搅打均匀。
6、将红枣酸奶倒入杯中即可。
健脾养胃食材:小米
小米容易消化,也有非常好的健脾养胃的功效,常吃小米还能清热解毒。小米常用来熬煮
成米粥,将小米和有养胃功能的南瓜一起熬煮,不论是从养生功能还是口味来说,都是棒棒哒。
推荐食谱:南瓜小米粥
食材:小米粥1小碗、南瓜40克
做法:
1、将南瓜去皮、去籽,切成小块。
2、取一口小锅,倒入小米粥,煮开。
3、然后放入南瓜块,大火煮开之后,换成小火。
4、将食材熬煮到软烂的状态时,即可将南瓜小米粥盛入碗中。