什么是湿气？
湿气是一种中医理论概念。中医认为自然界中气候潮湿、食肉等是湿气的来源，湿邪过重则易伤阳气。认为通过饮食、起居可以对湿气进行调节。
湿气被称为万恶之邪。湿是最容易渗透的，湿邪从来不孤军奋战，总是要与别的邪气狼狈为奸。湿气遇寒则成为寒湿，这就好比冬天的时候，如果气候干燥，不管怎么冷，人都还是能接受的，但如果湿气重，人就很难受了。南方的冬天比北方的冬天更令人难受，就是因为南方湿气比较重，寒湿袭人。
湿气遇热则成为湿热，这就好比夏天的桑拿天，又热又湿，让人喘不过气来，明显不如烈日当空、气候干燥的时候来得痛快。湿气遇风则成为风湿，驱风很容易，但一旦成了风湿，就往往是慢性疾病，一时半会儿治不好了。湿气在皮下，就形成肥胖，也是不好处理的健康问题……
为什么现代人的病那么复杂，那么难治？因为他们体内有湿，体外的邪气总是和体内的湿气里应外合，纠缠不清！以前仅仅盛行于我国西南的川菜，风行全国，就是因为川味是辛辣的，以前只有生活在湿邪比较重的西南一带人需要用它来化解体内的湿气；全国人体内都有湿气了，这就需要辛辣来化解。
所以很多病或其他的都因湿气重而引起的或而造成的，湿气作为反复发作而且还没有任何征兆的病，治疗可不是一天两天就能治好的，也不是治疗一次就能一劳永逸的，这病说难治疗也并不能难可就会因生活上的某些小细节而导致其复发起来，严重的时候直接影响着人们的生活。
因此治疗湿气成为了日常任务，然而又因其是小病所以通过食疗就能有很好的疗效，在众多的食疗食谱中，薏米赤豆晶华为上上之选。
薏米，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，是传统的药食兼用谷物资源，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。
薏米除了营养价值丰富而且还兼具药理作用，具有抗氧化、抗炎症、抗癌、抗肿瘤、降血糖和止痛等功效 。
赤小豆，又名红小豆、赤豆、朱豆，为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子种子供食用、入药，其利尿通淋、除湿退黄之功应用历史悠久，成方较多，如《圣济总录》中赤小豆汤、《伤寒论》中麻黄连翘赤小豆汤、《圣惠方》中赤小豆散等。现代研究发现，其治疗急性肾炎、肝硬化腹水、水痘、腮腺炎、炎性外痔、皮肤病等疾病效果良好，同时还有抗氧化和雌激素样等多种作用。
以这薏米赤豆为主材料，辅以其他食材（茯苓，陈皮，大枣），配合而成复合食疗饮品薏米赤豆晶华，能有效的祛除湿气、通便。长期饮用与湿气说拜拜、从此不再来。
