文：耳双生
跟父亲聊天，有好多次提到那一盘空心菜。
那一年，我还年少，父亲去广西出差，带上了我同往。
就在广西的柳州市，吃到了那一盘令我们爷俩难以忘怀的清炒空心菜。
我最深刻的印象是那盘空心菜非常非常的美味。父亲深刻的印象是，那一盘空心菜基本上都是被我吃了。
而且父亲每次提起来，都会跟我强调，那个空心菜的做法跟我们家乡的不一样。它是整颗的连茎带叶，而我们家乡是摘取一根根的茎来弄。
现在的我，也吃过很多地方的美味，却似乎一直难以找回像当年那盘空心菜一模一样美好的滋味。
我也清楚，那是一家多年前的小馆子，也不可能做得出全世界最为美味的菜。只是因为当时的自己肚子极饿，罢了。
这一切的感受，皆有心境所致。苦乐皆由心造，苦乐皆由心转。
所以，心，才是真正神奇的、一切的根源。可惜，我们很难做到管理好自己的心。
