科别: 唇型科
味道: 带有甜甜花草香
萃取部位:花苞与枝干
长青型灌木，可生长到3-4英呎高度，夏天会开出雅致的紫蓝色花朵，小小的花朵栖息于长长的茎干上，花上覆盖星形细毛，窄长的叶子呈灰绿色。地中海周边的国家是熏衣草的主要产地，但高地熏衣草只生活在保加利亚和法国的海拔1800公尺以上的山区.
古希腊与罗马人赞美熏衣草清净的特性，他们挥霍的将熏衣草作成香皂与浴汤，大肆的用在身体清洁上。婚礼或庆典的时候，也将花朵放置在地板，这样踩下去就会有香味出来。在病房中也可带来香味，可放松精神，让人更有耐性，有时也被当作催情剂之用。
熏衣草是芳香疗法中用途最广的植物之一，而且是从不可考的年代起，便被用于医疗方面。 几世纪以来，人们会把熏衣草香包放在橱柜中，用以驱虫。事实上，它杀虫的特性最著名，罗马人盛赞其抗菌力，并用它来泡澡和清洁伤口。所以，熏衣草的拉丁字根Lavender的意思就是「洗」。 熏衣草香水在依莉莎白与史都华时代都极受欢迎，也是查理一世皇后最喜欢的香水。
几世纪以来，熏衣草都拿来当作处理小问题的配方，像是昆虫，虱子叮咬，肌肉疼痛，神经问题，疥癣，扭伤，牙痛等等。草药家将 熏衣草用在对抗疲劳，缓解呼吸道问题，舒缓胃部。女人们相信熏衣草可柔顺清洁，并补强肌肤。二十世纪初，熏衣草用于肠绞痛，咳嗽，头痛，喉咙痛，神经震颤，关节痛，熏衣草也作为嗅盐之用，熏香衣物，放在衣柜中可防止蛾与昆虫。在第一次与第二世界大战，韩战与越战时，士兵们带上战场用以清洁伤口与驱赶恐惧。
实际应用举例：
班疤愈合：古今皆是—15滴熏衣草，野橘10滴，佛手柑15滴，乳香10滴，天竺葵5滴，加上3盎司椰子油，混合后睡前涂抹按摩。
舒缓紧张与疲劳用油：熏衣草2滴，快乐鼠尾草5滴，丝柏3滴，一茶匙椰子油，混合使用于前臂，会有平静与能量恢复的感觉。
晒伤后舒缓用油：1/2杯苹果醋，熏衣草5滴，罗马洋甘菊2滴，尤加利1滴，薄荷1滴，加入水中泡澡15分钟—每两小时一次直至症状舒缓。
