今天试练了红油,果然什么东西看和自己实际去做还是有差别的,花生碎炒的时候稍微多了一会,感觉有点糊,不过下一次应该知道什么样子可以了。
然后是卖辣椒地方给我配的辣椒太辣了,造成煮出来的面很辣,于是换了一家卖辣椒的,等新到的辣椒看看怎么样了!
还有就是只有自己去做了,才知道哪些地方需要改进,哪些东西用着不顺手,比如漏勺太大,不好挑面,漏勺太稀,细小的残渣捞不干净。
很多东西,正到用时,有些东西还没到,哎,买迟了,这样浪费了很多时间,这就是因为没经验!不过经验都是需要自己去经历的!
今天试练了红油,果然什么东西看和自己实际去做还是有差别的,花生碎炒的时候稍微多了一会,感觉有点糊,不过下一次应该知道什么样子可以了。
然后是卖辣椒地方给我配的辣椒太辣了,造成煮出来的面很辣,于是换了一家卖辣椒的,等新到的辣椒看看怎么样了!
还有就是只有自己去做了,才知道哪些地方需要改进,哪些东西用着不顺手,比如漏勺太大,不好挑面,漏勺太稀,细小的残渣捞不干净。
很多东西,正到用时,有些东西还没到,哎,买迟了,这样浪费了很多时间,这就是因为没经验!不过经验都是需要自己去经历的!