每年春夏之交,总想出去走走,走在森林河畔,走进田间地头,其中少不了的一项活动就是挽苦菜,以至于冰箱里储存的最多的就是吃不完的苦菜,新的苦菜挖回来了,旧的往往还有不少,尽管家人孩子不大喜欢吃,但这种挖来挖去的过程已经成为一种习惯,真是印证了一句话:“心之所向,无问西东”。走在微风习习的山坡地头,嗅着清香扑鼻的禾苗花草与泥土混合的味道,映入眼帘的是瓦蓝的天空与满目的花草树木,心中总会被大自然无限生机所折服,让你在生活纷乱中难得无限快慰,进而思绪万千……
挖苦菜与其说是是为了尝鲜,享受大自然的馈赠,毋宁说是为了感恩与回味,看着满地的青青绿绿的苦菜,不能不让你心生爱恋,触景生情,新鲜的嫩嫩绿绿的叶,白白长长的茎,还有破土而出,从根茎叶子处溢出的浓浓的白色乳汁,让人从心底感馈大自然的馈赠,尤其是在现今饮食泛滥的年代,能得如此无公害无污染无任何人为的影响的纯净绿色食品,是难得的机缘巧合,也是上天难得赏赐。
曾记得在上世纪六七十年代,农村粮食产量严重不足,半饥半饱的日子常常考验着家庭成员的每一个人,“瓜菜半年粮”,有一缸半咸半生的苦菜,往往成为每家每户健康生活安全生活的保障和底气,在贫穷战乱的年代,小小的苦菜不知挽救了多少个家庭多少个人。
苦菜之于人类,相牵相伴,陪伴着一代又一代人,度过了一次又一次的洪荒劫难,苦菜与人类生活息息相关不可分割,苦菜也早已超出了其本身的意义,也演绎出了无数有关苦菜的故事歌曲电影话剧等。
人类已经度过了饥饿慌乱的年代,苦菜的记忆却与生命融为一体再也无法从我的记忆中消逝,人生的四季里,总有一朵小小的苦菜花开在生活的角角落落,永不凋谢……