平时上街假如看到哪一家店张灯结彩，锣鼓喧天，而且红毯铺地，花篮摆了一路，不用猜，那一定是新店开张了。

新店开张，自然要广而告之，不赚钱也赚个人气，自然少不了一阵吆喝：“走过路过不要错过，快来看一看，买不买不要紧，赏个脸捧个场就行……”

虽然我一向笨嘴拙舌，今天也心血来潮，吆喝上两嗓子，好歹我的美食铺子开张了。

一说到铺子，大家就会想到一个小小的门脸，上面写着“##杂货铺”，里面层层叠叠摆满了五颜六色的零食。

小时候我最喜欢去这样的小铺了，虽然跟现在的超市相比确实有点挫，不登大雅之堂，但对孩子具有着无可抵御的诱惑力。

我从小就是一个吃货，馋猫，母亲藏在角落的零食我总能想法设法找到，不管是扣在面盆下还是藏到米缸里，都不能逃过我的“火眼金睛”。

经常正吃得满嘴鼓鼓囊囊被母亲抓个正着，一句话也说不出来，什么都不用解释了，百口莫辩。那时候也有点发愁：这么馋，将来可咋整啊？

虽然心里自责过千万遍，但临到美食当前，还是忍不住诱惑，再一次沦为俘虏。

与美食的诱惑斗争了很多年，一直到现在，看到跟美食有关的一切还是走不动路。《舌尖上的中国》热播时重复播放过很多遍，感觉看得不过瘾还下载了存在电脑里，什么时候馋了就打开看一看。

随着渐渐长大我发现，吃货原来不止我一个，周围的吃货比比皆是，连一些名人都属于吃货行列。

最初喜欢上汪曾祺的文章就是被他的美食文章吸引了，这个老头儿一说起吃的就津津乐道，什么手把羊肉，什么狮子头，什么汽锅鸡，什么北京烤肉，看得人涎水长流。

这老头儿据说是个“有毛的不吃掸子，有腿的不吃板凳，大荤不吃死人，小荤不吃苍蝇”的主儿，几乎无所不吃，这点很对我的口味，我引以为同道中人。

我也觉得人的口味杂一点儿好，天南海北，水中陆地，凡是不伤天害理的食物，都尝尝比较好。

据我观察，吃饭不挑、口味兼容的人往往脾气也很随和，看一个人脾气怎么样，吃顿饭就知道了。

随着时代的发展，吃货，不再是一个带有贬义的词，叫出来甚至多了一份亲切，就像小时候小伙伴之间互相叫对方的小名儿一样，像什么“胖丫儿”“三妮儿”“狗蛋儿”啊，不是自己人还不叫呢！

看到自己的同盟军力量日渐增加，我曾经低垂的头也开始高昂起来，羞惭的脸色开始有了自信的微笑，做一个吃货没什么大不了的。

独乐乐不如众乐乐，自己吃多没意思，不但要吃，还要让大家知道我吃了什么，让他们眼馋、流口水还吃不着，这才好玩呢🤓

别说我心理阴暗，其实那些写美食文章的作家，汪曾祺，蔡澜，林清玄等人，不也是出于类似心理吗？把美食写得那个美呀，让人读了长吁短叹睡不着觉，还吃不着，你说气人不气人？

所以，我决定向他们学习，也写美食文章气人，不但要写，还要写成系列，故此建了一个美食连载文集《桂子谈吃》。

起初我给这个文集起名叫《桂子品美食》，和我的《桂子品红楼》系列并列起来，可是读来读去觉得不妥，怎么觉得有点矫情，像到亲戚家吃饭一样扭扭捏捏的。

所以干脆改成了《桂子谈吃》，哈，这下才觉得顺气儿了。这样多好，桂子谈吃，多亲切！好像吃货之间聊天似的，尽管就是为了气人，也要装出亲切的样子。

起这个名字除了接地气外，还有一点就是底气不足，如果起个“桂子品美食”之类高牙的名字，好像我已经吃遍天下美食似的，那样可太打脸了，打脸充胖子也不是胖子啊。

说起来惭愧，我这吃货真没吃过多少美食，就像我没去过几个地方一样，空有吃货情怀，美食经历却乏善可陈，所以我不敢夸口“品美食”，只敢“谈吃”。

尽管我的美食经历并不丰富，仅有的一些经历也跟美食沾不上边，但不妨碍我对美食的热爱。我不仅热爱美食，也热爱谈美食。

食色，性也。美食就像美人，有着无法阻挡的魅力。即便吃不到美食，谈一谈多少可以解解馋。

吃过的美食谈一谈好像又吃了一遍，没吃过美食的也谈谈好像吃过了一样，工作累了谈谈美食可以解解乏，伤心难过了谈谈美食还能治愈受伤的心……

何况，写不出来文章了还可以谈谈美食凑个更。综上所述，有事没事儿谈谈美食，善莫大焉。

不知不觉间，我已经写了数十篇写美食的文章。翻开看看，大都是家常饭菜，要么就是小吃一类的，这跟我乏善可陈的经历有关，毕竟没吃过也写不出个花来。

不想当将军的兵不是好兵。虽然到目前为止我没吃过多少美食，但并不能阻止我怀抱一个吃遍天下美食的愿望，也许写着写着就成了一个美食家呢。虽然现在还只是美食铺子，谁敢说将来不会变成一个美食城，美食王国呢？

我的美食铺子正式开张了，有没有兴趣来听听《桂子谈吃》🤗

2022-6-3