刚读了黄先生的文章，他对豆腐的渊源做了科学的考 证，很是受教。但我要说的是一点关于豆腐的记忆。
当年，我还是一个乡下的儿童，瘦小而厌食，用邻居大姨的话说:这孩子是压住火了吧。也真是那样，除了妈妈的厨艺不论，只是有好吃的东西也是会“上食儿”的吧。但是，那个岁月除了过个年节的会有些鱼、鸡、冻梨、苹果之外的平常曰子，就只有夏季园子里的青菜和冬日的土豆和酸菜了。而豆腐，那可是稀罕物呢。
屯西三里有个叫老乔的人，赤脸而浓胡须，一件蓝色对襟长衫似乎四季通用的职业装一样。可能曰久，前襟和下摆已是油亮亮的如皮衣的模样了。他的声音极清亮而高亢。常常是还在梦中，就被那甩着尾音的一声“豆腐……”而惊醒。抬头透过沒有布帘的格子窗，可见外面灰白的天际似有星光在闪或晨烟在飘。
偶尔，妈心情好的时候会说:老乔的豆腐在本屯没卖掉，上咱屯来卖了。之后，就是我在想:妈咋不说去捡两块豆腐呢？真的想吃呢！
但是，也有极少数时候，爸说:改善一下，捡点豆腐吃吧。
我便立时爬下炕，拿了水瓢，飞也似的奔了出去，越过二条土路，十几户人家追到南山的林荫路上，大喊:等等，卖豆腐的！老乔听力极好，或许他时刻留意有人叫他等一下吧。于是，停下等我，我还是会一直跑到他跟前，看他眯着眼的对我笑。看他麻利的从一方木板上用铲子捡了还冒着热气的豆腐，放进我双手举到他胸前的水瓢里。他接过五角钱，塞进蓝色大衫前襟上缝着的大号口袋里。说:慢着点回走，别卡了啊(东北话跌倒的意思)。我答应一声就急急的转身往回走。那豆腐的香味就钻进我的鼻孔，我真想立刻就吞进肚里，但是，我还是要忍住，小狗一样伸出舌头在上面轻轻舔一下。嗯，豆香合着卤水汁特有的味道立时勾得从嘴角要流出了口水。真想一步就跨进家门口，又怕跌倒，就只能让自己稳些再稳些走。中途会有一两只邻家的小狗因为闻了味道而跟在你身后，我便哼它们说:小样，可没有你们的份儿。如果是遇到我屯里扛了锄头下地的叔伯们，我就更是骄傲的挺胸抬头了，若是平曰定是早早叫了尊称打了招呼的，而此时，我只低着头盯着我的豆腐，等着那人和我说:捡豆腐去了。我才头一弯应一声，嗯哪。似乎因了两块豆腐我便高贵了一样。一挨到了家，便立时懂事了一样，帮着妈点火填柴做起早饭，其实，那点小心思妈正看在眼里乐在嘴角呢。
多年以后，我依然喜欢吃豆腐，喜欢象小时候一样，只沾了大酱就那么不加任何佐料的吃着，越嚼越有味道，儿时的味道、家乡的情怀。
