从前听说,能干优秀的女人,能上厅堂,能下厨房,我在通往优秀的路上,不断努力,不断学习。
去年晒的红薯干,妈妈不在身边,学着妈妈的样子,自己动手,解馋,我是个聪明的孩纸。
带姑娘去超市采购,我差不多买好了,跟我说要吃玉米,自己去找阿姨称重,标价,有进步,从以前的胆怯,到现在的叽叽喳喳,落落大方,还不错,继续加油。
昨天中午,从超市回来一点多,二个人都挺饿,快速地煮了二包方便面,加了点瘦肉,煎蛋,青菜,味道还行。
昨天在超市买的乌鸡,准备煲汤,话说每次煲汤,总是不太理想,现在每次做饭前,要做足很多功课,简直就是照着手机买材料,乌鸡,红枣,干香菇,枸杞,生姜。
昨天下午女儿的美术课,印画,跟着一起 听了一下,确实还不错,这艺术文化对孤陋寡闻的我来说也是非常陌生的,女儿很喜欢这样的课程,也乐于动手,非常支持,把知识文化与自然景物结合,实践体验,这样挺好,激发学习兴趣。
昨天的晚饭,白菜冻豆腐,超市买的豌豆,土豆丝,乌鸡汤,女儿开始看乌鸡汤颜色,表示不要吃,在我的鼓励和诱惑下,也吃得开心了。
今天早上的鸡蛋煎饼,土豆丝,我们家有个土豆的粉丝,每天切土豆切到麻木,亲生的,我得说服自己,土豆丝,土豆片,土豆块,土豆饼,土豆条,蒸,煮,炒,炸,使劲折腾。
今天中午的嘎鱼汤,也是女儿的最爱,也只有这鱼,刺好挑,在北京几个月,长高了,老妈再三叮嘱我,孩子饮食不能克扣,要注意加强营养,这段时间还没开学,能多做点,就努力多做点。
下午给孩子煎的卷馅,黄冈一个角落的 特色小吃菜叶子,温水烫过,作皮,馅料是用花生,黄豆,佛手山药,方便面,肉,豆干,香菇,青菜等多种食材切碎炒熟制作的,包成三角状,放冰箱冷藏,吃的时候,提前拿出来解冻,锅里刷油,稍微煎热即可装盘。
今天下午三个小时的杰作,红烧猪蹄,这也是我第一次做。手机放在厨房的灶台上,按照步骤来,炒糖,加猪蹄,加葱,姜,蒜,红辣椒,翻炒,加酱油,蚝油,花椒粉,桂皮(代替八角),再炒,加清水,大火烧开,中火慢炖,加麻辣鲜,胡椒粉调味。
下午满屋子香味,我以为我很努力了,五点多汤快干了,关火了,结果到六点,发现还是半生不熟,又加了一瓶啤酒,再闷煮半个小时,终于上了晚饭的餐桌。
看来我在做荤菜的路上,还得多研究,多学习,对自己要有信心。
回来这二天,因为各种收拾,换季清洗,看书的时间少了好多,内心有点小失落,不过明天开始又可以好好调整一下,管理好时间,管理好情绪,合理分配时间,保证每天的学习时间,认真研究毕业班课程设置,课程计划。
加油,明天又是美好的一天!