生命起源于一个个小小的偶然。作为正儿八经,如假包换的酒鬼,我寻黑比诺寻了很久,黑比诺娇贵,产量低,脾气还怪,普通的黑比诺难喝到不想下咽,好喝的黑比诺价格也经常高昂到吓死人!
但偶然的机会,遇到个偶然的人,说话的方式,说话的内容,感觉不信都不行,然后,很快就接受了推荐,等酒来。
瓶子刚打开,被偶然朋友的语言撩拨许久,丑态毕现,迫不及待就要尝,香味复杂,酒精有点冲,但钱肯定值了!
喝葡萄酒是快不得的事情,黑比诺更是,10分钟一小杯,每杯不大不小两口,酒精的小小突兀很快隐去,黑比诺被一点点打开,越来越好,越来越好,好到不知道顶点在哪里!
我和偶然朋友说:
把酒端在口腔里,一动不动,单宁,酸,甜,香,各种味道形成的优雅的平衡沁入心田,仿佛一朵朵小小的山花,带着春天的风,泥土的香,在舌尖结成朵朵蓓蕾,再在舌尖小小开放,我仿佛处在大片草地和野花的山野,拂过我,全是带着草和花的香的风。这种愉悦,舒适,只想流泪[流泪]
我不知道这样神奇的酒如何酿造,有机的耕种,完全忠实于风土和大自然的馈赠,黑莓,青草,覆盆子,45%比的黑巧克力,未熟透的红色果实,后期比重较大的烘烤过的橡木……这么多复杂的味道融化在半透明的液体中,优雅、均衡、细腻,分辨得出,却又和谐。造物主,您是如何创造、发现和演化?
嘴里的余味,夸张的说,如同吃到一个特别好吃的东西,好吃到想把包装袋都舔得干干净净!嘴里酒已咽下,却不自主唇齿间找寻缕缕余香。
饮酒之后的口腔,如同下过雨之后的草地,满是清新和清香。
味精许久没写酒评了,只是因为探寻越多,如同谈多了恋爱,更难心动,甚至不想提笔为她写下一言两语。
也是不归路罢!