2018/9/26下午厨房 栗子鸡背炖土豆，青菜挂面，清蒸梨瓣 名字挺好听的，做法我只会简单的，先说说其他的。 一、凡生灵皆合理 剥栗子，生着剥...

文／禅心 琥珀核桃仁 小城盛产核桃，每到九月份，市场上到处是卖新鲜核桃的，小区门口也会有些本地老人扛着一麻袋叫卖，这时候买个几斤回来，将核桃仁剥...

有人说，方便面原本出自扬州府的厨师，又说原本叫伊面，伊面琼南、闽、台等地颇为流行。 如此说来，我觉得此面之渊源或可进一步追溯。...

室友端午节回家吃了很多鸡蛋，她妈妈给她煮好带过来一部分给我们吃。腌鸡蛋蛋黄流油，有点咸，不能单独吃。每每吃腌鸡蛋或者鸭蛋的时候总会想起汪曾祺《端...

= 前言 = 之前写过一篇关于厚切牛排的长文，从热度来看，大家还是很喜欢吃牛排的嘛。 《超长文牛排指南：从选购到烹饪，详解厚切牛排攻略！》 而这...

材料:豆腐 韭菜 青椒 盐 鸡精 1.韭菜...

随着五点半时下课铃声的响起，我的战场由教室转向了厨房。将香菇在盐水中浸浴洗净，放入锅中肏水煮沸，伴随着翻腾的水花，砧板上洁白的马蹄粉色的鲜...

材料：青（学名艾草）2斤、糯米粉4斤（掺入20％水磨糯米粉）、新鲜毛笋2大颗、五花肉成泥2斤、本地咸菜1斤、碱少许、大竹叶40张。 1、处理好毛...

刚来到这个地方的时候，每到春天，很多老太太成群结队，挎着篮子去公园里摘菜，当时还在想，到底是什么菜让当地人这么积极的每年都要去采摘呢？原来采得是...