学习各种茶类萃取方法 各种糖浆的理论知识讲解 风味讲解 乳制品讲解 饮品搭配公式【方便自自主研发新品】 认识多种糖浆分类及区别 供货渠道讲解 五大类饮品制作演示及衍生【配方随...
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饮品课【1580一位3人组团800/一位元】
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蛋糕进阶课程【3天】课程内容 1.实用的韩式裱花 重点教授常用花型6款，快速出单技巧。如何抓取配色。 2.无需打桩的加高奶油蛋糕【冰淇凌奶油】 3.手绘糖牌 4芝士转印 5.奶油霜转印手绘 6....
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一对一咖啡馆定制课程1千层蛋糕（制作周期短，冷冻可保存3日以上） 2.水果三明治（新晋网红产品，好派送，出单快，就地取材拍照神器） 3多肉蛋糕 4榴莲小笼包 5黑魔法师蛋糕卷 6少女心 7开心果...
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小甜品专项课程【三天】关于课程 日常小甜品 你将可以学习到的内容有 1千层蛋糕 2蛋黄酥 3.牛轧饼干 4雪媚娘 5盒子蛋糕 6.玛德琳 7蛋糕卷的制作 8多种口味的曲奇 9.巴斯克芝士蛋糕 10...
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蛋糕专项课程（3日）关于生日蛋糕 用最快手的方式 掌握出单技能 生日蛋糕是私房日常销售中利润最高的单品 作为兼职，或者副业也是非常棒的选择。 课程中涵盖基础裱花~~快手抹面~~颜色晕染，以及各...
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火力调整在烘焙中的重要性
烘焙的过程中，火力提供了整个烘焙过程中的热能。 火力通过热风以及腔体传导给咖啡豆热量。 每款咖啡豆根据豆子的产地风味，密度，根据火力的不同，会让每款咖啡豆...
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盒子蛋糕课程（实体课程or网络课）
1.奶油的制作要领，打发及注意事项 2.蛋糕胚的烤制 3.配方的调整及注意事项 4.基础知识讲解 5.巧克力奶油，抹茶奶油，马斯卡彭奶油，摩卡奶油，青柠酱的制作 6.盒子蛋糕...
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