血糖生成指数（ GI）是表示某种食物升高血糖效应与标准食品（通常为葡萄糖）升高血糖效应之比，指的是人体食用一定食物后会引起多大的血糖反应。它通常反映了一个食物能够引起人体血糖...
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【王兴国营养特训班】第五期第8课1组郭春艳
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☀美丽健康营养践行☀Day155:读懂食品的“话”(2)自我保持的饮食策略——懂得食品的“话”。 食品品质好不好，营养好不好，它自身是会“告诉”你的。昨天介绍了“食品告诉你它是什么”的方法，今天的方法就是“食品告诉你我有多少营...
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【王兴国营养特训班】第5期第7课5组雷颖佳经历了巴厘岛火山爆发滞留机场，耽误了两节课程。回来后虽然很疲惫，还是不想敷衍完成作业，在昨天总算赶上了大家的步伐。当昨晚上夜班坐在实验室听课的时候，周围很宁静。眼前浮现出滞留...
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【王兴国营养特训班】第5期第8课班长李实作业~ 营养不良的人饮酒，或者剧烈运动后饮酒。常出现低血糖，试分析酒精干扰了体内糖代谢的哪些环节？ 酒精一方面会抑制肝糖原合成，所以当营养不良或饥饿还运动时，肝糖原储备消耗，...
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【王兴国营养特训班】第5期第8课3组林红本课几大重点: 一.血糖 糖尿病是我国十大慢性疾病之一。那么糖尿病与血糖有怎么样的关系? 糖尿病是一种由于胰岛素分泌缺陷或胰岛素作用障碍所致的以高血糖为特征的糖代谢紊乱疾病，...
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【王兴国营养特训班】第5期第3课8组张昕
这节课我们继续学习了蛋白质的相关知识。相较于前二次课实用性要多一些，也容易理解了。 从这节课中我们学习了不同人群蛋白质推荐摄入量及蛋白质食物来源，食物中蛋白质营养价值评价等等...
