苏小葵食客日记

四川有道名菜，叫鱼香茄子，属于川菜系中很有代表性的鱼香味型的名菜，与鱼香猪肝、鱼香肉丝和鱼香三丝等菜齐名，深受欢迎，基本家家户户都会烧。 但在很早以前，茄子其实被视为是“贱民...