发简信
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无鸡蛋，不烘焙！有关蛋类的9条干货，收藏了！
鸡蛋是日常中最常见的一种食材 不管是日常生活，还是烘焙厨房中 都是不可或缺的原材料~ 一起来了解下鸡蛋在烘焙的重要性吧！ 鸡蛋成分 ① 鸡蛋可以分为蛋清和蛋黄两个部分。蛋清约...
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简钻简钻，花钱得钻，简易至极！
简书钻早闹得沸沸扬扬，我这榆木脑袋还是没有开窍。 我把自己发表在简书上的文章翻来覆去看了很久，越发糊涂了。有些文章，明明阅读量、点赞量和评论量都差不多，可得的钻却悬殊十万八千...
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丝滑指数101%的巧克力慕斯配方，了解一下？
蛋糕胚 小麦粉50g / 纯牛奶50g 色拉油50g/法芙娜可可粉5g 鸡蛋4个/砂糖60g/柠檬汁5-8滴 慕斯糊 德芙纯黑巧克力200g/蛋黄4个 淡奶油300g/牛奶2...
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为5块钱暴打儿子，56岁司机携病妻开出租被差评：你没经历世间的穷，所以不懂人间的苦
有人住高楼，有人在深沟， 有人光万丈，有人一身锈。 被差评的司机 北京一位出租车师傅火了， 因为他的副驾驶总坐着， 患老年痴呆症的妻子。 他的儿女在外， 妻子犯病就很容易走丢...
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驴打滚吧？哈哈
面临“消失”的4种儿时小吃，很多00后将无缘，全吃过的结婚了吧
时代在不停的迅速发展，我们70/80年代的朋友们小时候的吃的小吃，玩意儿等等，都慢慢的消失了，今天我们就来回味一下，这些小时候的常吃的小零食吧！看看您还记得几个？ 第一种：就...
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干货课堂 | 5招教你100%成功做出完美蛋糕胚
蛋糕胚的种类有很多，但是主要的只有四种：重油、海棉、戚风、玛芬。而因为戚风蛋糕的口感柔软，深受大众喜爱，所以在市场上出现最多的就是戚风蛋糕。 但是要做出一块精致、完美的戚风蛋...
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十个鸡蛋 这营养爆棚了 想吃
老婆蒸米饭，往里面放了10个鸡蛋，蒸好后，全家人瞪直了眼
说起蒸米饭基本上只要会做饭的人都会蒸，但是这样蒸米饭，我还是第一次见，我都做了20多年的厨师，这样蒸米饭，我真的服...... 蒸米饭无非就是，木桶蒸，电饭锅，高压锅，压力锅...
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这个肯定很好吃
成都美食之十一：冰粉
在成都吃过火锅、串串或者冒菜，很多老成都会接着叫上一碗冰粉。我虽不是老成都，却也学会了吃冰粉。 冰粉是将一种植物的种子用纱布包好，放在干净的水里面不停搓揉，在搓揉中会渗出黏液...
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看着流口水
用一道小吃带孩子去旅行：食神黄金豆腐
春天来的时候，心，总是被撩拨得痒痒的。阳光透过窗子洒进来，趁小女儿还没醒，悄悄把客厅窗开了一点点缝儿，微风吹进来的，都是春天的味道。 三个孩子，一个寒冬，大有“躲进小楼成一统...
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干货来袭！快手麻薯包，作为烘焙人，不会这个那你可真是OUT了
文文一次走进某烘焙店，被面前的麻薯包深深的吸引，金黄的色泽，柔软的皮肤，那细腻的口感，让文文吃了第一口就完全被征服了，文文从此发誓，一定要学会这个美味的小可爱。 可能你们第一...
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正宗德国蛋糕，制作嫌麻烦？那我告诉你，一个平底锅就能搞定
而今天，文文要聊聊传统严肃，一丝不苟的欧洲强国——德国的代表甜品。想配得上德国的高冷严肃范儿，这款蛋糕必须简约、大气、回味隽永。于是乎，德国人选择了最符合他们气质的一款——年...
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错过学习这款蛋糕的机会，我相信你你会后悔的
作为一个有密集恐惧症的敏感boy，文文从来对坑坑洞洞的东西敬而远之，连鱼子酱都不敢吃！ 然而，今天要介绍的这款超赞的「蜂巢蛋糕」，让文文这个嗜甜如命的boy彻底沦陷了~每次做...
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在澳门，他和蛋挞一样出名！吃过之后都说好！
提起澳门的招牌甜品，相信绝大部分的宝宝都会脱口而出“葡式蛋挞”四个字。仿佛葡挞是一枝独秀的存在。 但你知道吗？有一款点心，不同于蛋挞的浓郁霸气，她却是香中透着滑、软里带着酥，...
