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1.乌龙茶鲜叶采摘不能太嫩也不能太老，一般采驻芽2-4面，即开面采。开面采分小开面，中开面，大开面。 一般乌龙茶都是连梗带叶的，除了东方美人一芽两叶。单丛的叶子嫩，需要爬上树...
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今天乌龙茶开篇老师讲了两个民间流传的小故事来阐述乌龙茶命名的由来。第一个是制茶时看到一条蛇，叫唤道：乌龙！第二个是以一个制茶人苏龙及茶的颜色乌青而命名的。 当今乌龙茶的制作工...
