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IP属地：上海
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沈老师茶会（霜降-我也有自己的花期）
前几年就听说沈老师在上海办过茶会，当时我还刚刚在学茶，算是比较幸运，一开始学茶就是跟着娟娟老师。今天学茶4-5年后有幸参加了沈老师的茶会，在娟娟...
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纪说本草之感冒发烧篇
风寒感冒：桂枝汤（桂枝3钱相当于9克，芍药3钱，甘草2钱，干姜2钱），一般发生于感冒初期，有发冷和出汗的症状。 1.无出汗症的话加麻黄3钱（麻...
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雅安藏茶2今天早上起来突然被封在家里了，想想既来之则安之，这周正好买了个能量壶，而且也开了壶，还买了雅安藏茶，这是我今年冬天最最最喜欢的茶，糯糯的米汤味，...
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白茶课（实地考察）十一老师去了福鼎，今天给我们上白茶课。今天和以往的课不同，概念性的知识点少些，图片和辨别更多一些。我们一边喝着雅安的藏茶，黄茶，一边吸收白茶的氧...
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红茶茶汤比较有一周多没泡茶了，今天看了小倩的作业，比较深刻的点是，整体脉络很清晰，完整度很好，茶汤很明亮，看的我挺愉悦的，最后那个全发酵的红茶和最高发酵度的...
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包种作业2今天用长白山小瓶装的农夫山泉泡茶，同样用包种，比较一下发茶性。 今天从润茶开始，就喝到了生普的感觉，第一泡有点碧螺春的味道。后面二三泡有奶香的味...
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包种上周还是乌龙茶课，所以本周泡个包种，这个包种具体叫什么名字也不是很清楚，上周喝它感觉无论香气还是滋味都是支优秀的茶，老师说这个茶比较沉稳。 今天...
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乌龙茶制作工艺
1.乌龙茶鲜叶采摘不能太嫩也不能太老，一般采驻芽2-4面，即开面采。开面采分小开面，中开面，大开面。 一般乌龙茶都是连梗带叶的，除了东方美人一芽...
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乌龙茶（岩茶-毛片）今天喝了第一次在老师家采购的茶，大概是18年吧，老师说刚开始喝茶，先喝一个干净的茶。当时这个毛片还是当年的，有点火气。由于买了一大包，我喝的又比...