爱玛的微笑

一直对糯米类的食物都有一种天然的好感，譬如：汤圆、粽子、糍粑、八宝饭等。 不过说来也怪，虽然比较喜欢，但这些食物好像都是在特定的节日才会想起来品尝。就像元宵节吃汤圆，端午节吃...

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对于大多数河南人来说，尤其是驿城地区（或称驻马店市、天中）对于“芝麻叶手擀面”都有一种无法言喻的情结，那一碗面就是浓浓的乡思。 到了这个地方，芝麻叶手擀面、地锅鸡肉面片，还有...

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我和家人一直都喜欢吃酸菜鱼，孩子姥爷刚送的新鲜的大青鱼，晚上便迫不及待地片好，做了酸菜鱼火锅。 锅内专门摆放了刻成花样的香菇、花朵形状的胡萝卜，还放进了白玉菇、生菜、豆腐、海...

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一、油条的做法： 1、面粉中加入盐、糖、小苏打混合均匀，然后把酵母用35度左右的水化开，倒入面中揉匀。 2、揉好的面中，倒入少许油，发酵中2倍左右。 3、案板上抹油，把发酵好...

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过年走亲访友，出去旅游，都没能好好给家做顿饭。应孩子要求，给孩子单独做了一份彩色海鲜拌面。 1、把红萝卜、菠菜榨汁和面，然后分成三个等份，也就是三个颜色，红、绿、白。最后用面...

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对于我们河南人来说，烩面绝对是情有独钟让人无法割舍的传统美食之一。无论你身处何方，还是去往何地，作为河南人始终都无法忘记这个传统味道。 从小时候有记忆开始，这个味道就深深烙在...

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又该过年了，每年到这个时候，好像就是吃腊肠最好的时间！家家户户会习惯性的“灌肠”，准备相应的年货。而腊肠煲仔饭，仿佛也是“应时而生”，让人经不起诱惑。 今天特意给家人做了“腊...

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今天又到了一年一度的“腊八节”了，而腊八节的当天要喝“腊八粥”。据说我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。 最早开始于宋代，每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都...

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家人都很喜欢吃面食，所以对于我这个“全能型美食达人”来说，经常给他们做各式各样的面食。今天趁着周末，就给家人做了自制的私房牛肉面。 首先挑选一块上好的牛肉，最好是牛腱部位，因...

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现在很多人要么晚饭不吃，要么就是吃得特别晚，还特别多。这两样我都认为不可取，因为我家的一日三餐，一直是荤素搭配、照时照点，均匀定量。在这种情况下，家人的身材也保持得特别好...

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周末的晚餐，家人食用了过多的肉类。所以饭后特意做了一道甜品：拔丝魔芋。一来可以解腻；二来可以保持酸碱平衡。 魔芋又称蒟蒻（jǔ ruò），又作磨芋，天南星科磨芋属多年...

爱玛的微笑

一直坚持每个周末都给孩子准备“爱心早餐”，中间由于装修房子，耽误了几个月。但这份“爱心”从来不会间断，因为爱始终在这里…… 用新鲜的石榴籽，松脆的海苔，做成开满枝头的桃...