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第12课《食品安全》餐饮安全立身之本我在餐厅中是怎么做食品安全的：食品安全关系到我们的身体健康以及日常生活，最近政府相关部门一直在巡查餐厅食品安全这方面，而且非常严格，这是对我们每个人的健康安全负责任。餐饮每天...
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第11节巧用利润表提升营业额感觉这节课是所有课程中最重要的一节课，如果没有利润餐厅就无从经营起，利润决定着一个餐厅的生死。从中学到了很多没有接触过的东西，平时算利润也就简单的大项，然后很多支出都是在看不...
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第9课：餐厅服务之客诉管理的处理客诉是最头疼的一件事，也是值得学习的事情，做为餐饮人每天都要去面对的，随时都会发生。本节课有很多的知识点，干货。 记得一次客人在等餐，因为他们午饭时间很短，只有一个半小时...
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第8节，卓越店长时间管理的秘籍感谢大鹏老师，您辛苦了。时间对于每个人来说都很重要，却每天都在流失着，往往很多时间浪费在无用的地方。怎么合适利用时间成了当务之急的话题。每天都在说忙，没时间做这没时间做那，重...
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第七课：餐厅值班管理核心解密首先感谢大鹏老师，您辛苦了。本节课谅解的值班经理需要做的具体工作和事项，知识点特别涵盖特别全面。 我的反思：之前在北京工作的时候也涉及到值班管理这一块的工作，但没有老师讲的全...
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第六课：周年庆营销怎么做？我的反思：感谢大鹏老师。本节课学到几种周年庆活动营销案例，我在想这些案例也可以用在平时节日活动营销中吧，应该都是互通的。感觉自己学到了很多的理论知识，对自己也有一定的提升，更...
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为大家提供一个专业交流的途径，找到志同道合的人。加入方法：加微信号 izhiqun07 <br>我是马力，超过10年经验的产品经理和设计师，最美应用创始人，创新工场早期成员，豌豆荚创始成员、产品经理，IBM用户体验设计师。在互联网产品的各个环节上都有实践经验，产品、界面、运营、推广和商业转化。最近在写一些文章，关于产品思维和设计思维。<br>个人微信公众号：MaLi-Design
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