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餐饮业阿米巴实战落地：文化篇（二十五）
像行政、人力资源、财务等职能部门，按说可以按照服务标明内部交易价格，和业务部门进行内部交易，但有两个问题： 第一、服务不易标准化，因此定价之后，这些部门容易产生偷工减料的行为...
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餐饮业阿米巴实战落地：文化篇（二十五）
简单导入。阿米巴的可操作性本来就是简化财务的核算方式，目的是为了让所有人能看懂、会讨论数字。在实际工作中，会有很多基层岗位因为知识水平问题受到困惑，尽量用简化的报表和语言让他...
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餐饮业阿米巴实战落地：文化篇（二十四）
今天看到关于如何看待一个人的品性方法： 庄子《列御寇》九征当中有9种观察别人的方法： “远使之，而观其忠”；“近使之，而观其敬”；“烦使之，而观其能”；“卒然问之，而观其知”...
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餐饮业阿米巴实战落地：文化篇（二十三）
我们如何做自己？ 既不盲目跟从，也不自以为是，有自己的主张，汇集众人智慧- 曹老师 做自己，考虑的不是厉害得失，而是是非善恶；英雄基本都是所见略同，只要实践就行。 天生我才必...
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餐饮业阿米巴实战落地：文化篇（二十二）
辅导老师说阿米巴经营模式的落实难题最核心的就是三点：定价难，数据难，交易难。 这种问题出现在企业内部实行内部市场经济，让各个部门工序由原来的合作关系转变为买卖关系。既然是买卖...
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餐饮业阿米巴实战落地：文化篇（二十二）
今天运行阿米巴已经九个月，不断磨合，不断遇到新的问题。 现在最明显的一个问题就是：领导对继续执行考核方案有疑虑了，涉及到店面运营和人心安稳的实际情况。 按下葫芦浮起瓢。个人觉...
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想得稍微有点简单了，奖励的标准、方式、人数以及奖励之后的效果，还要去说服管理层因为什么奖励，都是需要考虑
餐饮业阿米巴实战落地：文化篇（十六）
在实学推进难度大的情况下，公司财务哲学和实学开始双并轨运行。 现在最突出的一个问题就是：在业务最繁忙的月份，员工拼命努力，本月业绩超上月实际，实际完成情况仅占预算的80%，员...
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餐饮业阿米巴实战落地：文化篇（二十一）
1. 所谓对标意识，需要不断修改。之前的咨询公司讲解放老板，全员参与，一通操作下来，老板反而越来越累，需要身先士卒，起模范作用带动员工，带动团队，奈何惯性太强，领导对目标没有...
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餐饮业阿米巴实战落地：文化篇（二十）
今日考虑问题： 1. 阿米巴的目的：1. 建立与市场直接挂钩的部门核算；2.培养具有经营意识的人才；3.全员参与 这些概念里没有一条是宣贯与员工工资利益挂钩的做法，所以，我们...
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嗯，现在纠结的是怎么带队伍，管理上各种问题
餐饮业阿米巴实战落地：文化篇（十八）
一直在思考一个问题：稻盛和夫先生的产业规模，仅仅日航就有1500个独立核算的小巴，为什么我们仅仅30个巴左右，做起来还相当吃力。 独立核算考验巴长数据分析能力，因为巴长的学历...
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餐饮业阿米巴实战落地：文化篇（十九）
今天陷入了人事招聘和所谓的人事考评的坑，咨询老师明确说明目前中国境内无法做到京瓷考评体系，一是国别，二是公司缺乏系统经过培训的考评专员。 国别不讨论，京瓷的考评体系庞大而繁琐...
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餐饮业阿米巴实战落地：文化篇（十八）
一直在思考一个问题：稻盛和夫先生的产业规模，仅仅日航就有1500个独立核算的小巴，为什么我们仅仅30个巴左右，做起来还相当吃力。 独立核算考验巴长数据分析能力，因为巴长的学历...
