食七分饱

#我的厨房日记# 排骨提前泡去血水，改成均匀的块，擦干水分。准备姜片，提前泡一点花椒、香叶、八角、桂皮等香料。 大蒜头切去头部，轻轻的拍一下，就可以很容易的剥皮了。 豆腐干提...

食七分饱

#享受厨房美食# 今天炒个鸡。是安徽黄山外婆家的老土鸡。如果你有这样一只鸡，就能做这样一道菜。 先把鸡改成小块，洗净泡去血水，用干净的抹布擦干水分，准备热水泡一点花椒、辣椒、...

食七分饱

#做一道自己定义的菜# 如果你有一挂大肠，和两个小时的时间。就可以做这样一道菜。 猪大肠用盐、醋搓洗三遍，再用面粉搓洗，摘去油脂，剪去脏的东西。 洗净后下凉水锅，放料酒、生姜...

食七分饱

至暗时刻的华彩 枯萎的玫瑰 被弃置于垃圾桶内花瓣低垂 尽显落寞之态 然而，它仍心向阳光 以那楚楚可怜的模样 展现出生命最为高贵的姿态

食七分饱

#如果想做不被定义的菜# 如果你有咸货。猪肉和一些蔬菜。和40分钟的时间。就可以这样做这样的两个菜。 咸肉和香肠，凉水下锅，加料酒，生姜，半开的时候打去浮沫。 烧开，然后用干...

食七分饱

红烧土豆排骨 排骨凉水下锅，放入葱姜片、料酒，打去浮沫。 捞出后先煸肥膘肉，煸出油之后下入焯过水的排骨，再下入切成小丁的猪肉一起煸炒。把桂皮和生姜放进去煸炒至两面焦黄，撇出多...

食七分饱

猪蹄凉水下锅，放入姜、芹菜叶和料酒出一下血水。芹菜叶可以有效的去除一些腥气，因为它有很浓烈的香味。水开在半开的时候及时打去漂在上面的浮沫，如果不及时打掉浮沫，可能有一部分再次...

食七分饱

这个年糕放在羊排一块烧应该挺好吃，年糕吸满羊排的汤汁，吃着肯定老带劲了，哈哈。先准备点花椒、香叶和桂皮，干辣椒，用热水泡一下比较好出味味道。 羊肉泡去血水以后，用干净的抹布擦...

食七分饱

今天的羊肉来自于咱妈妈囤在冷冻室里的，说是要过年吃。咱今天拿出来给它造了。 新鲜的肉类放进冷冻里，冻完之后肉里的水分会形成冰晶，冰晶就会破坏肉原本的细胞结构，等解冻后呢，肉里...