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  • 五仁月饼 - 草稿 - 草稿 - 草稿 - 草稿 - 草稿

    馅料材料、 各类果仁总计560g 花生碎150克 瓜子仁100克 核桃仁70 白芝麻40克 黑芝麻60克 葡萄干,大枣肉枸杞共计102克 玫瑰酱38克 细沙糖30g 水80g...

  • 咸鸭蛋 - 草稿

    水和盐的比例 5:1 水和盐饱和比例 4:1 可以使用饱和盐水。即在锅内加入需要的清水加热,同时往里面加盐搅拌。待出现无法融化的盐,说明盐水呈现饱和状态了。盐水放凉后使用即可...

  • 五仁月饼 - 草稿 - 草稿 - 草稿 - 草稿

    馅料材料、 各类果仁总计560g 花生碎150克 瓜子仁100克 核桃仁70 白芝麻40克 黑芝麻60克 葡萄干,大枣肉枸杞共计102克 玫瑰酱38克 细沙糖30g 水80g...

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    烤箱烤坚果

    为做五仁月饼准备 烤花生米 花生米第一天清洗过,晾了一晚上,上下火180度,未预热,分为两盘,盘中皆一层 大概八分钟的时候发,有稀疏的啪啪声,并传出香味儿 十分钟后,搅拌并将...

  • 咸鸭蛋 - 草稿

    水和盐的比例 5:1 水和盐饱和比例 4:1 可以使用饱和盐水。即在锅内加入需要的清水加热,同时往里面加盐搅拌。待出现无法融化的盐,说明盐水呈现饱和状态了。盐水放凉后使用即可...

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    转化糖浆 - 草稿

    用料 砂糖:1000g 水:470g 柠檬汁:130g 步骤: 1. 准备柠檬汁,砂糖,水。 2. 将水倒入不锈钢复底锅中(因为有酸性不能用铁锅和铝锅),加入白糖,开中火并搅...

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    转化糖浆

    用料 砂糖:1000g 水:470g 柠檬汁:130g 步骤: 1. 准备柠檬汁,砂糖,水。 2. 将水倒入不锈钢锅中(不能是铁锅),加入白糖,开中火并搅拌至糖融化。后续过程...

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    突然不见的草稿

    一开始的构思其实是一个坐在用百花编成的秋千上单手捧着一朵飞舞花然后长发飘飘的小花仙,因为我技术不够所以构思的时候总是很美好的╮( •́ω•̀ )╭ 近一步描绘...

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    香酥小油条

    材料 普通面粉250g 鸡蛋一个 小苏打2g 无铝泡打粉2g 植物油10克 盐4g 牛奶150克 和面时不能揉要揣面,醒面揣三次,可在冰箱冷藏一晚,第二天提前半个小时拿出,整...

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    八寸戚风蛋糕

    材料清单 鸡蛋六个 糖50克 蛋白 糖30克 蛋黄 玉米油60克 纯牛奶70克 低筋面粉90克 盐一点点 香草精两滴 白醋几滴 三能八寸硬膜,用后蛋法,大约蛋白打发到九分发 ...