素小侠

素食，是我们可以送给自己的最好的礼物。如果我们有一天品尝到了这礼物的带给我们的甘甜，我们会因此感谢过去努力素食的自己！ 大概所有的素食者都有一个美好的愿景，自从吃素后，感受到...

阿兰若素潇雨

发糕口感松软香甜，食材范畴比较宽泛，适合做成多种版本，而且将发糕做的模样美味道美，生日时来代替生日蛋糕，寓意发达、登高，岂不更好？！ 本次作业是发挥版的发糕。交作业前，请先跟...

阿兰若素潇雨

看到人家做的椰蓉南瓜挞很漂亮，于是将原版里的蛋奶用椰油和花生泥来替代，白沙糖用枫糖来替代，尝试了一把净素版的南瓜挞。 模样蛮俊，营养健康指数更给力，但也尚有不足待下次制作时改...

阿兰若素潇雨

对于中午不能回家吃饭的上班族来说，午饭正餐往往将就或外食，卫生不明且开销浪费。小厨抛砖引玉地介绍几款适合中午带的素食便当，取名“家的味道”。 每天早起一个课间的工夫来备便当，...

阿兰若素潇雨

2月11日是元宵节。联想到春节期间家里油肥的餐桌，以及节日宴席奔走出来的火气，于是小厨用心做了这一款清火食材组合的元宵汤饮。元宵节晚餐，只来半盅它就够，清饮轻食，吃完美美看灯...

阿兰若素潇雨

二十八，把面发。枣花馒头各种蒸法的网络资料已经很丰富，可暂不提。鉴于净素烘焙相比普通烘焙，更需开拓，所以就让小厨发个面团，烤一炉净素餐包吧！ 这次做的净素餐包三明治，为应景春...

阿兰若素潇雨

五天后的除夕晚餐，以一桌寓意色香俱全的净素全宴来辞旧迎新，该是多么美好！用大厨的心态定位自己，家人都是你的粉丝，看完此篇为筹备年夜饭磨拳霍霍吧！ 开胃甜品 ---- 长生糕 ...

阿兰若素潇雨

人类的味觉有酸、苦、咸、甜、鲜。口蘑的鲜味来自蛋白质降解产生的氨基酸。“和之美者，越骆之菌。”吕不韦在他千金易一字的著作里写下了这样的句子，这是人类对食用菌最早的书面褒美之一...