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IP属地：青海
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常见的调味品有哪些，它们的作用你知道吗常见的调味品有： 油： 有调味和转热的作用。它既能使原料增香，又能促使原料加快成熟。常见的油有花生油，菜籽油，芝麻油，牛油和猪油。 盐： 不仅能调味，还有脱水，防腐，凝固蛋白...
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你知道中国菜肴有哪些特点吗？中国菜肴的特点主要表现在以下几个方面: 1.选料讲究。不同菜肴，对选料的要求也不同，如“滑溜里脊”必须选用里脊。 2.刀工精细。经过切制加工的原料，其形状大小，粗细薄厚均须一...
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我国的菜系你知道有哪几种吗？知道它们的代表菜肴是哪些吗？我国著名的菜系共有8种。 1.川菜 它的代表菜肴有樟茶鸭子，香酥鸡，干烧明虾，怪味鸡，回锅肉，麻婆豆腐，鱼香肉丝，宫保鸡丁，干煸牛肉丝等。 2.鲁菜 它的代表菜肴有红烧海螺，...
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食品雕刻的常用刀法有哪几种你知道吗？食品雕刻的常用刀法有六种: 1.切:把原料放在案板上切开，或是用模型刀冲出的实体模型切成片。 2.削:是将原料削得平整光滑或削出轮廓，使原料符合外型要求。 3.刻:主要用来与...
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你无法做一个人人喜欢的橘子
我喜欢吃橘子，而我父亲再好的橘子也不吃，有时候我们劝他，诸如橘子富含维生素C啊，这个牌子的橘子特别好吃啊，他就强调说：“再好的橘子我也不喜欢吃，因为我根本就不喜欢橘子的味道。...
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