咯哒咯哒

最近乱得很。疫情还没结束，各地就迫不及待地复了工，black lives matter的抗议游行还把美国人民带上了街头。喂喂，说好的social distance呢？▼ 由于...

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嗨～我回来啦！ 这周学生月考，在线监考还真不是一件容易的事儿。还有两个家伙在提交的时候出了问题～哎，焦头烂额。 工作让人焦灼，最好的治愈当然是食物啦！ 本科那会儿，我和咯哒先...

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坚持在简书和公众号上日更，已经一个月了。 回想起来，坚持日更，其实并没有给忙于教课、赶论文、找工作的我增加额外的负担。相反地，它给了我更多的动力，去坚持早睡早起、合理规划时间...

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是不是所有的东北菜都这么豪放？ 热锅宽油，大火翻炒，铁锅铁勺碰撞得叮当响，厨房里烟火气十足。一盘菜砸上桌，菜码大得惊人。 撇去豪放这个共同点不谈。一千个东北餐馆，有一千种对东...

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嗨！ 昨天有没有和我一起烤牧羊人派呀？ 如果有的话，那你一定也冷藏了一罐番茄肉酱吧！今天我们就来说道说道这酱。 虽然我们把所有的“pasta”都译成意大利面，但在引进外国菜的...

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嗨！上午好～ 说起甜咸之争，大家都会想到什么呢？豆腐花/粽子/月饼/番茄炒蛋......这几样食物，够甜咸党吵上三天三夜。 一旦提到“派”（pie），我们通常指的是红薯派/地...

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又到了两周一度到亚超补仓的日子～ 这是离我们家最近的小亚洲超市。店面很小，调料还挺齐全的。中日韩的商品居多，从老干妈、火锅料到韩式辣酱、味淋，都有五种以上的选择。角落里能找到...

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中午好！今天又是懒人一锅端～ 如果你也不想洗碗，就一起来试试吧！ 记录过三汁焖锅的做法，极其简单。有啥放啥，简直是厨房边角料的游乐园。 备餐导图： 今天要集中处理掉的是以下几...

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嗨，你们好呀！ 该做午饭了吧？今天和我一起吃排骨，怎么样？ 买了一把小葱，可得好好庆祝一下。 这年头买点新鲜蔬菜不容易，我要把它放进杯子里供起来。 听说保留葱白，只剪取绿色的...

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愚人节快乐！！ 今天尝试着把葱烧鸡翅的汁，拌进挂面里，做成葱烧鸡翅面。效果不错，果然葱烧鸡翅怎样都好吃呀。 为了效率，今天不得不开两口锅啦。先煮一锅开水，同时把小米辣切成圈。...

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春假结束，今天是头昏脑胀上网课的一天。 在屏幕前端坐几个小时，居然比在教室里还累。真是对体力和毅力（也许还有视力）的双重挑战。戴久了耳机，耳朵都趴着难受。 中午做一份快手叉烧...

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囤的新鲜蔬菜里面，芹菜是最抗放的。在冰箱里呆了一个多星期了，还是鲜绿的样子。 本地超市里有一种即食蔬菜盘。有生的芹菜杆、生西兰花、小胡萝卜和小番茄，围成一圈，中间放着白色的蘸...