好吃的姜酱

经常会有人问怎么在家中为什么做不出饭店中菜的味道，原因通常有两点，第一点就是在家中的炉灶火力不够，大家都知道通常在饭店吃饭出菜速度都很快，原因就是饭店里的炉灶火力更足，只需要...

好吃的姜酱

“网红店”一个在这两年兴起的名词，相信大家身边一定也有不少“网红店”出现，这些网红店通常都有一些共同的特质，比如装修精美、主题明确、以单一食材为主打特色等，这些店像雨后春笋一...

好吃的姜酱

你还在担心你的老公总是不听话还回家抱怨菜不好吃吗？或者孩子总是觉得麦当劳肯德基比家里的菜好吃吗？姜师傅今天来说说家庭主妇怎么才能在家提高厨艺，抓住家人的胃。 第一点，先要搞清...

好吃的姜酱

姜师傅来说说春笋有哪些做法 大地回暖万物复苏又到了吃春笋的好时节了，立春过后是挖春笋最好的时机，这个时间的春笋笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口是山八珍之一，也被大家称之...

好吃的姜酱

你是否曾经饿得不行，随意的走进一家餐馆，结果，好难吃！ 又是否曾经，经过深思熟虑、四维比较终于选定一家饭店，结果，还是好难吃！ 其实想要精准地找到美食，不在于你做了多少考虑，...

好吃的姜酱

说到萝卜干，作为土生土长的江苏常州人的姜师傅是最有发言权了,每个城市都有自己的美食名片。对常州人而言，萝卜干就是自己家乡一张不可忽视的名片。常州萝卜干历史悠久，明代时成为皇室...

好吃的姜酱

随着天气逐渐变热，大家对于小龙虾的热情又逐渐高涨起来，也会有喜欢下厨的朋友会自己动手制作小龙虾，但是对于新手制作小龙虾时会出现很多问题，很多家庭怕小龙虾会带有细菌和寄生虫等生...

好吃的姜酱

“炒青菜”听起来特简单，但做出的成品大多差的花样百出，其中最常见的“失败点”就是青菜发黑，今天姜师傅来说说炒青菜怎么才能不发黑，怎样才能炒出完美的青菜。 要想知道炒青菜怎么不...

好吃的姜酱

清明节，在中国古代，也被称为“寒食节”。在这一天，人们不生火做饭，只吃冷食。而青团就是江南一带在清明前后最常吃的节气美食。那么，为什么要在清明节吃青团呢？ 传说故事发生在太平...

好吃的姜酱

今天姜师傅来说说荸荠的吃法。 我们来了解下荸荠这个植物,荸荠又名马蹄、水栗等,本产于中国,广布于全世界,全国各地都有栽培,以热带和亚热带地区为多.荸荠皮色紫黑、肉质洁白、味甜...

好吃的姜酱

第一次吃炸酥肉是在人人都爱的川式火锅店里，香香酥酥脆脆的口感，更重要的是，端上桌就能吃！当你非常饿，又面对一桌子生的食材时，尤为重要，炸酥肉简直是吃火锅必备！当然如果你没那么...

好吃的姜酱

很奇怪，我竟然喜欢吃午餐肉，来说说怎么做吧。 首先准备好猪绞肉,喜欢吃松软一点的可以选择加一点肥肉的绞肉,这样吃起来的午餐肉更加的肥美一点,如果只喜欢吃精瘦一点的可以只用精肉...

好吃的姜酱

姜师傅来说说我认为最方便简单的几道菜，一看就会，一做就行。 第一名就是宇宙无敌超简单的糖拌西红柿,没有比这个更简单的菜了吧！ 第二名水煮蛋,比糖拌西红柿烧烧复杂一点,需要烧水...

好吃的姜酱

姜师傅来说说青椒怎么炒的脆嫩爽滑，以青椒炒肉丝为例。 首先要从挑选青椒开始,成熟的青圆椒外观新鲜、厚实、明亮、肉厚,顶端的柄,也就是花萼部分是新鲜绿色的.未成熟的青椒较软,肉...

好吃的姜酱

我是一个比较喜欢做牛蛙的厨子,牛蛙肉质鲜嫩又容易烹饪,所以平时我会研究各种各样牛蛙的做法,下面我来说2种简单牛蛙的制作方法，秒杀那些所谓的“炭火蛙锅” 第一种是砂锅牛蛙啫啫煲...

好吃的姜酱

首先我来说说我之前打工的饭店是怎么样的情况吧,我打工的饭店也是普通的社会饭店,但是是有专门洗菜的地方用来洗菜或者是洗鱼杀鱼之类的,不过洗菜的地方都是一大池子的水也没见怎么换过...

好吃的姜酱

现在的调和油真的很难吃。 我依然记得小时候路过粮油点门口的时候一股浓郁的芝麻香气就飘了出来,那时候的油也不知道加了什么特殊的材料做出来不管是凉拌菜还是炒菜都特别香,也有可能是...

好吃的姜酱

姜师傅来说说如果一碗白饭只能配一道菜我会怎么选 如果只有一道菜的话太难选了,不如我们分成一道素菜一道荤菜和一道荤素搭配的菜吧,先来说说素菜,个人最喜欢的配饭的素菜那就是酸辣土...

好吃的姜酱

姜师傅来说说家庭版简单的鸡肉怎么做好吃 首先准备一只肉鸡(在超市可以买到冰冻肉鸡和新鲜的肉鸡个人建议用新鲜的肉鸡更卫生吃起来也更美味),先将肉鸡清洗干净拔掉没拔干净的鸡毛后备...