罗文境

第三讲主要有以下几个要点：一、如何判断蛋白质的营养价值高低从食物中“限制氨基酸”的限制程度什么是限制氨基酸？它是指食物蛋白质中一种或几种必须氨基酸相对（人体需要来说）含量较低...