珂妈成长记

现在正是毛豆上市的季节，毛豆中植物蛋白含量很高，好处不用多说。 前几天在网上买了五斤带壳的毛豆，自己剥豆米（现在疫情期间，能自己做的都自己做，只有自己亲自剥、自己动手炒的菜才...

珂妈成长记

心仪于这道菜品许久了，今天终于成功地端上桌了！ 佐料：姜末、葱花 调料：生抽、老抽、蚝油、淀粉、白糖、 1.蘑菇洗净去根。 2.烧水放盐，待水开后放下蘑菇，焯...

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这段时间大家出不了门，都在琢磨做吃的，儿媳今天学做了一个香煎豆腐，我好久没做豆腐了，正好昨天买了一块，用了一半做蘑菇豆腐汤，余下的今也学跟着儿媳妇学做香煎豆腐。 原料：豆腐（...

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这个春节因疫情不能出门，拿着相机，对着水仙花练吴老师教的摇拍，第一次练，摇的力度等掌握的不好，很生硬，但基本技术知道了，实践了，多练一定会进步的。 用速度优先模式，让速度在一...

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今天休息，有点儿闲情，学做一道菜（其实也不是第一次做了，只是第一次做出来很好qi哟🤣），今天把它记录下来，分享给大家。 材料：蒜苔、肉末、姜末、蒜蓉，也可以有小米椒（因为我家...

珂妈成长记

今天是春节假期的第一天休息，上班期间没法陪伴父母和孩子，所以休息时候我尽量在家，做点儿好吃的，一来为老母亲分担点儿伙食压力，二来让家人们尝尝鲜。 今天做的是“蒜蓉开背虾”，是...