在重庆本地的吃食中,江湖菜一直都是独特的存在。江湖菜馆的门店往往都很破旧,好用大盘盛菜,菜品也很简单。江湖菜馆讲究出菜快,对味型和口感通常都有自己独特的理解和讲求。客人进门,...
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在重庆本地的吃食中,江湖菜一直都是独特的存在。江湖菜馆的门店往往都很破旧,好用大盘盛菜,菜品也很简单。江湖菜馆讲究出菜快,对味型和口感通常都有自己独特的理解和讲求。客人进门,...
天天吃的饭,一到正月便会身价倍增:平江人名其为“春饭”。 饭也有级别 —— 我们这,一年最隆重的饭为“团年饭”,正月初三以后至元宵间流行另一种隆重的饭,即春...