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花糕——江南小镇里的古早味道。婚嫁娶亲上梁等择一黄道吉日,宴请待客。松糕刚出炉松软而有嚼劲,放久易硬,因而赶在出炉后享用最佳。糕上最具特色的是福...
和坐,北京难觅的地道日料。湮没在麦子店一隅,貌不惊人,却是别有洞天。前菜八寸,刺身鲔鱼,无不体现“和食”之精髓。鹅肝、牛肉,西方的传统食材,却也...
我始终相信,味蕾有着包容世界的力量,无论是四川的麻辣、江南的鲜甜、广东的清淡、山西的咸香,都能在舌尖绽放出一片绚烂来。只要善待每一份食材,用双手...
有时候人总是这么的纠结,在年轻的时候你会笃定说未来我一定要把某样东西吃到过瘾,长大之后却发现当你能吃个过瘾的时候,却怎么也品不出当年的味道了。 ...
我于吃食一事一向怀旧。小时候同外公外婆一起生活,外公就是个标准的吃货,香甜的藕粉,用锅巴炒的猪肝,都是无上的美味。念小学时,冬天外婆给我送火箱,...
小时候住在上海,模糊的印象里只有门前那条可怕的十字路口,对面神奇的电影院和街口老婆婆卖的菜肉大馄饨。那时全家几乎每日的早餐都会在那里解决。 时至...