女儿中考的那几天，我就跟她聊考完试去哪里放松一下中考的紧张情绪，她不要出国除非是日本，因为觉得都没意思，还不安全。喜欢日本是因为喜欢吃日料和画动...

品酒师上课用的这样一张课程表，六天，36个课时，设计的逻辑是什么? 第一堂：赵镭博士的感官营销 问：赵镭博士是研究感官科学的，感官科学是个什么鬼...

上图是中国白酒的风味轮，可以看到一杯中国白酒中有如此丰富的滋味，但是为什么第一次接触茅台五粮液等白酒的九零后往往只感觉到辣? 这是因为年轻人的口...

母亲三周年忌日，父亲九十三岁的这一年，我们兄弟姐妹再一次聚齐在老宅，因为母亲就葬在屋后，爷爷奶奶，爷爷的父母也葬在屋后，所以这是我们的根。 这几...

年产四万吨的酿酒车间是什么样的? 今天上午，2019中国白酒选酒师课程（浓香）产区游学来到五粮液523车间参观——年产量四万吨白酒的车间。 进得...

所谓在商不言商为经商的最高境界，在舍得酒厂我也完全忘记了这是一个酒厂。 第一次走进一个酒厂不关心他的工艺环节，甚至老酒库都不要进去。一直流连感动...

射洪春酒寒仍绿 ——杜甫 舍得酒业2016年浴火重生，启动打造酒厂生态旅游项目，说到酒厂打造的旅游项目，大多不敢恭维，如同大多白酒厂的酒瓶...

在剑南春参观酿酒车间，我被排列整齐、打磨的光洁方正的窖池吸引了。 我们知道，这是拌好曲料的酒醅在里面进行发酵，可是我注意到窖池的外观高低不一 这...

游学走到剑南春，在听总工徐占成老师关于浓香工艺的的课时，提升了我心中关于浓酱生产工艺的一大认知。 酱香白酒工艺是需要高温制曲和高温堆积发酵的，浓...